一、绿茶：鲜叶焙火，独具清香绿茶作为茶叶中的明星，其制作技艺更是别具一格。从采摘到制作，每个环节都精

喝茶看茶友，制茶看老师傅，感谢关注➕评论➕点赞，后期都有茶文展出

中国的茶叶共分为六大茶类，按照发酵程度来划分，按照由低到高的发酵程度来划分，是绿茶、黄茶、白茶、青茶

茶类制作工艺的魔力，你绝对不容错过！茶，作为广受全球热爱的饮品，其制作工艺中隐藏着许多令人惊叹的秘密

绿茶①杀青 通过高温蒸发鲜叶部分水分，抑制茶叶中酶的活性,使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，

发酵茶是茶叶制作工艺的一种，它是指茶树芽叶经过萎凋，揉捻，发酵，干燥等初制工序制成毛茶后，再经精制制

茶叶是怎样做出来的？茶叶从采摘，再到加工成成品茶，再到出售，一共要经过多少工序？这个复杂的过程，听听

大家好，上一集我们讲到茶叶的分类，茶叶的分类是根据茶叶的加工工艺和品质特征来分类的，那加工工艺到底是

中国六大茶类分别及制作中国是茶的故乡，中国人发现并利用茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。

清明即将来临，茶叶，又是茶迷们津津乐道的话题。对我来说茶叶是那么的熟悉，但又是那么的遥远。记得七十代

1首先在天气晴朗的清早，采集鲜叶。根据需要采集，一芽、一芽一叶、一芽两叶、和一芽三叶。根据不同的需求

凡采茶在二月、三月、四月之间茶之笋者,生烂石天士，长四五寸，若薇、蕨始抽°，凌露°采焉。茶之牙者,发

很多人都喜欢喝茶，但是茶背后的文化你都了解不？今天混子哥就给大家简单讲讲茶的分类！

（1）摊青。茶青采摘回来第一道工序是摊青，走掉部分水分，散发部分青草气，使内在物质发生转变，降低苦涩

最近几年，围绕着农村“自制散茶”展开的话题很多，讨论的基本上都是：“这样的自制散茶究竟能不能喝”的问