喝茶是中老年最健康的饮品，因为茶叶中富含茶氨酸，能够清除体内过多的氧自由基，缓解疲劳等多种功效。对于懂茶的人来说，上万元一斤的茶叶只是普通货色，但对于不熟悉的人来说却是天价。接下来，让我们了解一下茶叶的制作过程。

·工人将刚采摘的新鲜叶子放入纱布中，吹干表面的水分。因为自然风的温度能够让茶叶炒出更浓郁的香味。

·接着，工人将晒好的叶子放入机器中进行炒拌。要准确掌握温度，因为温度不当会影响茶叶的风味。因此，这需要师傅对火候有很好的把握。

·在炒制过程中，工人需要不时检查叶子，3分钟后将其倒出，放在竹筛中。浓郁的香气弥漫在周围几公里的范围内。

·接着，工人将其装入纱布中，用力按压，使叶子变紧实。然后，将其放入机器中，通过重力作用让叶片边缘摩擦，起到先轻后重的效果。这样可以避免损坏茶叶的质量，因此这也被称为摇青。

·三分钟后，工人将其取出，放入机器中继续炒制。只有经过多次炒制，才能彻底激发叶子的香气。随着机器的旋转搅拌，无需多久，茶叶就会被装入下方的纱布中。

·接着，工人将叶子装入漏筛中，摊成薄薄的一层，放入机器中，利用高温去除叶子中的酶和苦涩，减少对茶叶的损害。

·然后，将其发酵30天左右。

·想要泡出甘甜回香的茶，一定要用山泉水，用90度的热水冲泡。入口时，淡淡的清香环绕着舌尖。

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