“买茶踩坑”这四个字，比“双十一剁手”还让人肉疼。

一罐标价上千的“狮峰龙井”，到手一泡，豆青味混着青草味，像喝了一口割草机尾气——钱包和味蕾一起裂开。

别急，先搞清六大茶系到底怎么分。

绿茶杀青早，叶子绿得发亮，像刚剪的草坪；白茶晒一晒就行，芽头披白毫，像冬天没刮的胡子；黄茶闷黄那一下，叶子黄汤黄叶，像泡久的菊花茶；青茶半发酵，边缘红中间绿，像被太阳晒伤的苹果；红茶全发酵，茶汤红得发暗，像熬夜后的眼白；黑茶后发酵，越陈越香，像老坛酸菜。

每个茶系里还有“隐藏款”。

安吉白茶其实是绿茶，只是叶绿素少，长得像白茶；台湾高山茶属于青茶，海拔高，香气自带“空调味”；安化黑茶压成砖，掰一块煮奶茶，比港式丝袜还滑。

茶叶好坏，别只看包装上的“特级”。

茶多酚多，涩；氨基酸多，甜；咖啡碱多，苦。

好茶的黄金比例：茶多酚20%左右，氨基酸4%以上，咖啡碱2%上下。

实验室数据不会骗人，但舌头更直接——回甘像山泉涌上来，才是真的。

十大名茶里，坑最多的是“西湖龙井”。

狮峰山核心产区一年产量不到2000斤，某宝月销10万 ，你猜里面有多少真货？

靠谱做法是看“身份证”：地理标志保护标签 防伪溯源码，缺一不可。

普洱水深，生普像青涩少年，熟普像油腻大叔。

2003年的7542，去年拍卖价6万一饼，比黄金还贵。

但99%的人喝到的是“科技仓”速成货，高温高湿催熟，喝起来一股酱油味。

真想存茶，买整提原笋壳，放书房角落，别放地下室——潮了会长蘑菇。

白茶这两年被炒成“抗癌神药”。

其实白毫银针的抗氧化能力确实强，但一天喝三斤也抵不过一顿烧烤。

真想养生，3克白茶 85℃水，闷5分钟，茶汤淡蜜黄色，喝完喉咙凉丝丝，比冰美式舒服。

冲泡别学茶艺师的花活。

绿茶80℃水，玻璃杯直接冲，看叶子竖起来像小森林；红茶95℃沸水，马克杯也行，加两片生姜，冬天暖到脚尖；乌龙茶用盖碗，前三泡10秒出汤，后面每次加5秒，像给茶叶做心肺复苏。

最后提醒一句：别囤茶。

茶叶不是比特币，放久了只会变味。

买半斤喝完再买，钱包和味蕾都轻松。

喝完这杯，今晚早点睡——茶再好，也救不了熬夜的肝。

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