茶界多假大师，而少真大师。学茶应该多接触真大家，要有扎实的理论基础，对茶学知识有一个系统的认知，而作

文/高富华“茶为国饮。”中国人喝茶1000多年后，大航海时代，欧洲商船到了中国，中国茶进入西方，成为

茶，起源于中国，历经千年历史。古代茶书，真实地纪录了茶叶发展的历程，以及我国茶道、茶礼、茶艺、茶俗等

中国茶，再次走进全球视野。近日，中国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在摩洛哥拉巴特召开的联合国

一、从茶史谈中国名茶与茶树品种等的关系起始中国是茶的故乡，在中华茶文化史上，在唐朝前还是徐徐拉开的帷

1972年，北京，中南海书房，正在进行的中美元首级会谈末尾，年近八旬的毛主席，将早已准备好的两百克茶

西汉时期的《僮约》，是历史上第一部有关茶叶的文献。写这一文献的人名叫王褒，字子渊。《僮约》在茶史中的

《茶经》是唐代陆羽所著，成书于公元780年，是我国，也是世界第一部系统阐述茶叶科学知识和生产实践的专

◎《煎茶水记》([唐] 张又新 著）评论当时的泉水，共二十种水源◎《品茶要录》([宋] 黄儒 著）宋

中新网北京11月30日电(刘越)北京时间11月29日深夜，中国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”

不羡黄金罍，不羡白玉杯；不羡朝入省，不羡暮入台；千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来。——唐.陆羽《六羡歌

茶叶作为文明古代，中国在世界最具影响力的，不是“四大发明”，也不是瓷器与丝绸。啥呢?是毫不起眼的茶叶

茶叶，作为人类文明的使者，由中国传播到世界各地，而且时间早、影响大。中国古代西部的“丝绸之路”名扬

中国是茶的原产地，从古时起，上至帝王将相、文人墨客，下至挑夫贩夫、平民百姓，无不以茶为好。人们常说：

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