7种茶叶已被列入“伤肝名单”，喝多了或伤肝，再爱喝也要管住嘴

有人喜欢早上一杯浓茶提神，有人习惯饭后泡茶助消化，还有人晚上难眠，也要靠一杯香气四溢的热茶陪伴自己。

可是，茶叶并不是越喝越好，有些茶喝多了，对身体尤其是肝脏，其实是一种负担。到底是哪7种茶被“点名”，它们为什么会伤肝？这背后有什么原理？带着这些疑问，我们继续往下看。

茶与肝脏的科普小知识

肝脏是人体最大的代谢器官，承担着解毒、代谢、合成等重要功能。进入体内的饮品和食物，都要经由肝脏处理。

茶中的多酚类物质、咖啡碱以及黄酮类虽有保健价值，但一旦大量摄入，会加重肝脏分解和代谢的压力。尤其当茶中的刺激成分积累到一定程度时，肝细胞可能出现损伤。

调查显示，长期过量饮用某些品种的茶，相关人群肝脏异常指标的出现比例，比日常饮水人群提高了近一倍。

另有一组实验提到，浓茶摄入量与肝酶升高有明显相关性。换句话说，茶本是调剂，但过量就可能成为负担。

7种茶叶喝多或伤肝

1.浓绿茶

绿茶的特点是茶多酚含量高，抗氧化作用强。但同样，茶多酚过多时，可能引起肝脏解毒酶活性异常。尤其浓度太高时，对肝脏的代谢会形成额外压力。

2.普洱生茶

普洱分为生茶和熟茶。生茶发酵程度低，保留了大量刺激性成分。很多人追求它的“清冽”，但过度饮用会让肝脏不得不在短时间内处理更多的多酚和咖啡碱。

3.浓红茶

红茶的咖啡碱含量相对稳定，但在浓度过高时，仍会让肝脏和心脏加速运转。喝得太猛，肝脏的解毒能力容易被压迫。

4.花草茶里掺杂的高香型茶

市面上一些花草茶搭配了高香绿茶或红茶，香味扑鼻，但茶底依然含有大量多酚。若不加节制，肝脏依然会因频繁代谢这些成分而负担加重。

5.茉莉花茶（高温焙制型）

部分高温加工的茉莉花茶中，咖啡碱保留度高，且香味物质分解后，可能产生对肝细胞不够友好的代谢副产物。长期浓饮，肝脏同样吃力。

6.碳焙乌龙

乌龙茶香浓，但碳火焙制方式会改变茶叶化学成分，其中一些难降解的物质对肝脏而言并不轻松。喝得太多，容易造成代谢积压。

7.各类“三高”茶（高香、高浓、高量）

不在于具体茶种，而在于泡得太浓、喝得太多。任何茶，被冲得像墨汁一样深，喝上一大壶，肝脏都不得不辛苦运作，长期就埋下隐患。

怎么做才能喝茶更安全

很多人担心自己是不是该把茶全戒掉，其实没必要。关键是要控制量和方式。喝茶本意是怡情养性，不该变成身体的累赘。只要做到合理，就能把茶的好处留下，把坏处屏蔽掉。

第一，泡茶时掌握浓淡，茶汤颜色过深就意味着茶多酚和咖啡碱过高，最好换淡些的水色。第二，选择茶叶时要避免过度追求“新奇特”，太高火、太高香的茶并不是人人适合，普通茶即可满足日常需求。第三，不要空腹喝茶，否则肝脏正处在代谢“真空期”，突然负担沉重，容易增加肝脏损耗。第四，尽量在白天喝茶，避免夜间大量饮茶。晚上肝脏需要进入代谢调整状态，茶叶刺激会让它不得安宁。第五，茶叶存放时间过长，出现霉味，就不要再喝了，废弃物和霉变产物对肝脏损害极大。第六，喝茶量以个人体质为限，每天适量1-2杯淡茶足矣，绝对不要长时间抱着茶缸猛灌。第七，搭配饮食要合理，茶叶不是万能解腻剂，靠大量喝茶来弥补饮食问题，最终负担还是落在肝脏上。

温馨提醒

喝茶，原本是一种生活乐趣。但一旦过量，就从“养生”变成了“伤身”。肝脏是沉默的器官，它的辛苦往往难以及时表现出来，当身体发出信号时，可能已经累积很久。懂得节制，才是真正的养护。