“茶”这个字最早出自于《开元文字音义》一书，是产自南方的一种优良植物。而关于茶的起源就众说纷纭了，有说起源上古，也有说起源于周朝等等。为什么会出现这种情况呢？查了资料发现原来是唐朝以前并无“茶”这个字，只有关于“茶”的文献记载。《茶经》之后有《茶记》《茶谱》《茶录》《茶论》《茶疏》《茶解》等书，不可枚举。今天就先浅谈一下“茶”。

一、名称

在唐代陆羽的《茶经》种记载，茶的名称有很多种。一叫茶，二叫槚（Jiǎ）,

三叫蔎（shè）,四叫茗，五叫荈（chuǎn）。槚为苦茶，蔎是四川南部人的叫法，早上采的叫茶，晚上采的叫茗或荈。如此多的名称足以证明茶的历史源远流长。

二、生长

茶的生长与核桃一样，都在地下滋养发育，把土地撑裂钻出。茶生长的土地也直接影响着茶的品质。乱石缝隙中生长的茶为上品，砂石砾壤中生长的为中品，黄土中生长的为下品。其次生长与山林野地的为上品，园林种植的为下品。因为种植茶的技术极为讲究，所以种出的茶也有品级之分。向阳坡有树荫出生长的茶，芽叶呈紫色为上品，呈绿色为下品。芽叶形如春笋为上品，形如牙齿且短小的为下品。芽叶呈卷状为上品，芽叶平直为下品。更为重要的是背阴山谷中生长的茶因寒性比较重，因此不宜饮用，长期饮用的话可能会患有腹中疾病。

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三、用途

古代不同于现今21世纪，各类饮料多种多样，层出不穷，可供选择的有很多。而茶就是唯一的饮料，尤其受品优德俭的人喜爱。如果偶感身体不适，只需喝上几口茶，就如三花聚顶，喝了琼浆玉液一般清爽舒适。需要注意的是采摘茶叶的时节一定要在心里有杆秤，制造也要精细，不能有野草掺杂在里面。否则饮料就会变成病源。

四、感悟

为人者当性情如茶，心境如茶。性情如茶义为做人要跟上品茶一样。在乱石中成长，性情坚毅，做事不懈不馁，勇敢向前。在山林中成长，所学所识皆是自身奋斗得来，利用身边可利用的资源但却不依赖他人庇护。在向阳树荫处成长，能屈能伸，审时度势，做好准备，把握机会。芽叶成长为卷状，要有保护自己的能力，而不像平直芽叶般任然拿捏。至于心境如茶，本期内容先不细说，在下期内容中会引出。

本内容主要参考引用历史文献唐朝陆羽的《茶经》所写。

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