在忙碌的生活里,一杯香气四溢、营养丰富的茶饮能为我们带来片刻的惬意与舒缓。夏威夷果罗汉果茶便是这样一款独特的饮品,它融合了夏威夷果的醇厚坚果香与罗汉果的清甜,还具备润肺止咳、生津止渴等功效。下面就为大家详细介绍如何制作出一杯美味的夏威夷果罗汉果茶。
准备食材与工具食材夏威夷果 200 克:夏威夷果富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质,为茶饮增添浓郁的坚果风味。罗汉果 1 个:罗汉果具有润肺止咳、生津止渴的作用,其独特的甘甜是这道茶饮的关键风味来源。水 1500 毫升:选用纯净水或矿泉水,以保证茶饮的纯净口感。冰糖适量:根据个人口味准备,可增加茶饮的甜度。工具锅:建议使用不锈钢锅或砂锅,避免使用铁锅,以防影响茶饮的色泽和口感。滤网:用于过滤茶渣,使茶饮更加清澈。研磨机:将夏威夷果研磨成粉末状,释放出坚果的香气。制作步骤处理夏威夷果将夏威夷果去壳,取出果仁。把果仁放入研磨机中,研磨成细腻的粉末状。研磨的过程中,你会闻到浓郁的坚果香气扑鼻而来。需要注意的是,研磨的细度会影响茶饮的口感,越细腻的粉末能让茶饮口感更加顺滑。
处理罗汉果把罗汉果洗净,用手掰成小块。罗汉果的外壳较硬,但内部的果肉富含甜苷,掰成小块能更好地释放出其甘甜的味道。
煮茶将研磨好的夏威夷果粉末和掰好的罗汉果小块一同放入锅中,加入 1500 毫升的水。先用大火将水烧开,然后转小火慢煮 30 - 40 分钟。在煮茶的过程中,你可以看到锅中的水逐渐变成淡黄色,同时浓郁的香气也会弥漫在整个房间。小火慢煮能让夏威夷果和罗汉果的营养成分充分溶解在水中。
调味煮好后,根据个人口味加入适量的冰糖,搅拌均匀,让冰糖充分溶解。冰糖的用量可以根据自己对甜度的喜好进行调整,喜欢甜一些的可以多放一点,反之则少放。
过滤使用滤网将煮好的茶过滤到杯子中,去除茶渣。过滤后的茶饮清澈透亮,口感更加纯净。
饮用建议夏威夷果罗汉果茶适合在饭后饮用,既能帮助消化,又能缓解油腻感。此茶饮具有润肺止咳的功效,适合在干燥的季节或咳嗽时饮用。可以将茶饮放入冰箱冷藏后饮用,口感更加清凉爽口,是夏日消暑的佳品。按照以上步骤,你就能轻松制作出一杯美味又养生的夏威夷果罗汉果茶。在闲暇时光,泡上一杯这样的茶饮,细细品味其中的香甜与醇厚,感受生活的美好。希望大家都能喜欢这款独特的茶饮!
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