连日来，高温高湿天气，小绿叶蝉活跃，大田县迎来了美人茶制作的黄金季节。茶农们抢抓农时，采摘、制茶忙得热火朝天，一篓篓鲜叶从茶园运往茶厂，经过精细工艺的淬炼，化作独特的“东方美人”香茗走向茶席。

在吴山镇瑞边龙茶厂，茶香扑鼻，制茶师傅们正熟练地进行萎凋、摇青、晾青等工序。

大田县瑞边龙茶厂负责人陈大显：

我的茶园面积在180亩左右，主要品种有青心大冇、金萱、梅占、金牡丹、铁观音、金观音等。现在已经进入大田美人茶制作期，从端午节开始，持续做到9月底。

今年气候适宜美人茶生产，加之茶农精细管理茶园，茶叶产量和品质都有较大的提升，生产出来的美人茶茶汤的果香蜜韵更加浓郁，备受市场青睐。

大田县瑞边龙茶厂负责人陈大显：

今年茶叶的品质比较好，价格和去年比明显有所提高，今年整体的订单量也比去年多，客户群体主要是北京、上海、厦门、漳州等地。

苏晋锻 摄

近年来，我县通过建设标准化茶园、推广生态种植技术、举办茶文化节等举措，持续擦亮“大田美人茶”品牌。如今，美人茶产业已成为当地农民增收致富的重要支柱。

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