茶叶的加工工艺绿茶（不发酵）：茶菁－杀青－揉捻－干燥成毛茶黄茶（轻发酵，10%发酵）：茶菁－杀青－揉

前言绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、花茶，这七大类茶的加工工艺流程与原理给大家整理如下。【绿茶

按照工艺本质，茶叶基础工艺主要为“五大工艺”：杀青（蒸青/炒青/烘青）晾青（摊晾/萎凋/摇青）闷青（

我国茶区广阔,自然条件不同,采摘老嫩不一,初加工技术差异大,毛茶品质复杂,难以符合商品茶要求,更不符

一、中国茶叶分类中国茶类之多是世界之最，众多的茶类归纳起来可分为基本茶类和再加工茶类两大类。基本茶类

“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月，才有梅花便不同。”这是宋人杜小山描写的品茶境界。饮

中国茶类划分有多种方法，根据制造工艺方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、白

归根结底，茶叶是一种食材白灼，原汁原味这就是白茶清炒，幽香鲜艳这就是绿茶闷炖，沉稳沧桑这就是黄茶碳烤

潮新闻客户端 记者 陆芳12月25日，由四川雅安市人民政府主办，雅安市雨城区人民政府、雅安市文体旅游

目前中国的茶，按照发酵程度主要分为六大类：绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶。六大茶除发酵

茶指茶树叶子也指用茶叶沏泡而成的饮品。在茶的发展过程中，一些能够泡制饮品的植物、花叶种子、根茎等也被

你把茶当做饮料，会喝它就足够了。如果，你想在茶上得到些什么，诸如金钱、境界、艺术、美感等东西，那就要