做茶

陆羽《茶经》有道:

“其地上者生烂石,

中者生砾壤,

下者生黄土”。

武夷岩茶产区三十六峰,

九十九岩,

多为自然风化的岩石砾壤,

故得名:“岩茶”。

千岩万壑,树植其上;

空谷幽岚,九曲溪长。

气象万千,名枞荟萃,

真可谓:钟鼎山林,各有天性;

天赐秘境,万物皆宜。

得天独厚的武夷岩茶拥有

“香、清、甘、活”之绝佳品质,

香为质,

清为气,

甘为味,

活为韵。

味甘而气馥,

色纯而韵长,

岩骨花香,弥久益彰。

“武夷岩茶兴,全靠制茶人。”

做青焙火,以工入匠;

制茶技艺,经年不缀。

悠悠岁月,漫漫茶路,

从古至今,乐茶不绝。

茶有道,蕴含天地精髓;

端放间,品味人生百态。

精行俭德,处处飘香;

茶道文化,四海流芳!

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