文献资料 | 精种细管 茶叶丰收（山东省荣成县庵里大队六八年引种茶树二十亩）来源：《中国茶叶》（曾用

引言茶叶是中国的传统饮品之一，自古以来就在中国文化中扮演着重要的角色。茶叶不仅仅是一种饮品，更是中国

本文来自微信公众号：黄晓军（ID：JPPLAB），作者：黄晓军，头图来自：视觉中国1610年中国茶叶

云南是世界茶叶原产地之一。茶于云南，是一种随处可见的日常存在；茶于云南，是一种历史悠久的种植存在；茶

我国悠久的茶叶历史为人类创造了茶业科学技术，也为世界积累了最丰富的茶业历史文献。在浩如烟海的文化典籍

“茶”这个字最早出自于《开元文字音义》一书，是产自南方的一种优良植物。而关于茶的起源就众说纷纭了，有

最近终于逐渐有绿茶上市了，师傅终于不用再整日使用他的等字诀，但师傅说，绿茶的保存是非常关键的，稍有不

“茶之为引，发乎神农氏。”茶起源之早，历经千载岁月沧桑，在中华大地这边沃土上，生长繁衍出了昌盛而有独

一提起宋代的民俗风情，很多人想到的便是举世闻名的《清明上河图》，图画中栩栩如生的人物和颇具烟火气息的

​​与茶结缘毛主席一生中除吸烟之外，最大的嗜好就是喝茶。他无论在战争年代还是和平时期，也无论在国内生

中国是茶的故乡，中国人发现并利用茶。自古开门七件事：“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”，可见茶在中国人民

写潮州茶的书并不少。早期写潮州茶的书多偏重于品种及园艺，如《中国凤凰茶》。再后来在品种园艺基础上增加

我既喝茶也喝咖啡，但比起咖啡，似乎越来越喜欢茶。不过，我对茶的认识可能也只止于关公巡城、韩信点兵等表

读了这本书，才知道自己孤陋寡闻。只知道中国茶历史悠久，却不知道茶圣陆羽，更没读过《茶经》。今天就分享

公元1279年，在元朝蒙古大军的铁蹄肆虐下，宋朝灭亡。宋茶风流也随着王朝的消散，走入了历史，成为一个