以前总听说苹果生吃能通便、补维生素，却从来没试过蒸着吃。前阵子南方梅雨季，空气潮得能拧出水，我整个人也跟着不对劲——身上黏糊糊的，总觉得没精神，大便不成形，舌苔还厚厚的，中医说这是体内湿气重的典型表现。抱着“试试不亏”的心态蒸了次苹果，没想到连吃7天，湿气重的毛病居然缓解了，今天就跟大家分享我的真实体验。

一开始我对蒸苹果祛湿没抱太大期待，毕竟它看着就是个普通水果。第一次做特别简单：选了个中等大小的红富士苹果，不用削皮（洗干净就行，苹果皮里的膳食纤维和祛湿成分更丰富），从中间切开，挖掉果核，切成四块放进盘子里，蒸锅水烧开后放进去，大火蒸15分钟就好了。

蒸好的苹果冒着热气，颜色变得更红润，用筷子一戳就透，软糯得不像话。入口是淡淡的清甜，没有生吃的脆感，反而像果泥一样顺滑，带着温热的温度，吃下去胃里暖暖的，特别舒服。不像喝祛湿茶那样有苦涩味，这个完全是天然的果香，老人小孩都能接受。

连续吃了3天，最明显的变化是身上不那么黏腻了。之前就算天天洗澡，还是觉得皮肤发潮，穿衣服都不舒服，现在摸起来干爽多了，精神头也足了，不会总犯困。到了第7天，大便不成形的问题解决了，舌苔也变薄了，之前嘴里淡淡的黏腻感也消失了，整个人都觉得清爽通透。

后来我特意查了下，才知道蒸苹果祛湿是有道理的。苹果本身含有丰富的果胶，能吸附肠道里的湿气和垃圾，帮助排出体外；而且经过蒸煮后，苹果的性质变得平和，寒性降低，就算是脾胃虚寒的人吃着也没负担，不会像生吃那样可能刺激肠胃。它不像有些祛湿食材那样性质偏猛，而是温和地调理，慢慢把湿气排出去，还能顺便保护胃黏膜。

现在我已经养成了吃蒸苹果的习惯，做法也越来越熟练。有时候会在苹果里塞两颗红枣，蒸出来多了点枣香，口感更丰富；有时候会和山药、南瓜一起蒸，搭配着吃，祛湿养胃的效果更好。梅雨季湿气重，我每天晚上吃一块，坚持下来就没再被湿气困扰过。

这里给大家提两个小技巧：一是苹果别选太生的，选那种稍微有点软、甜度高的，蒸出来口感更好；二是蒸的时间别太长，15-20分钟刚好，时间太长会流失营养，也会变得过于软烂，影响口感。另外，湿气重的人除了吃蒸苹果，平时还要少吃生冷、油腻的食物，多开窗通风，这样调理效果更好。

我之前也试过喝红豆薏米水祛湿，但总觉得味道寡淡，还容易煮糊，坚持不下来。蒸苹果就不一样了，简单方便，味道还好，不用刻意坚持就能做到。身边几个湿气重的朋友跟着我试了，也说吃着舒服，身上的黏腻感减轻了不少。

你们有没有被湿气重的问题困扰过？平时都是怎么祛湿的？有没有试过蒸苹果，或者有其他温和的祛湿小妙招？欢迎在评论区分享，咱们一起轻松摆脱湿气，让身体保持清爽～

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