我的老家是江宁陆郎，上周末回家，有幸在靠近东坑林场的大庙村，看到了制作茶叶的全过程。以前也看过做茶叶的场景，那是纯手工炒制的，这次不一样，机械制作的。

茶农们陆续把自己摘来的鲜茶叶送来加工，按照每斤4元的价格支付给茶叶加工厂。

茶叶制作的第一道程序是杀青，把鲜茶叶放进一个长约2米的滚筒炒锅内，三五分钟后就完成了杀青。

杀青之后，一般会将茶叶放在簸箕里，熟练的往上扬几次，碎叶就会被颠出来。

然后再把茶叶放在揉搓的机器里，通过旋转挤压的原理，约十分钟，就揉好了。

制作茶叶最关键的过程就是炒干，这是一个半自动的机械，炒茶的人坐在茶炉边，用手抓起一把茶叶呈团状，边揉边搓，慢慢揉干茶叶里的水分，这个环节时间也最长，约二三十分钟后，茶叶才算做好。

做好的茶叶，放在一边晾凉之后就可以装袋了。一斤鲜叶只能产出不到四两的茶叶。

这个季节，一个茶农每天可采摘五六斤鲜茶叶。你能算出茶农一天的收入吗？

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