新重庆-重庆日报

“巴渝工匠”杯重庆市第六届茶行业职业技能竞赛开幕式现场
细撒叶翠,沸水倾注,茶香袅袅,静候佳茗……10月17日,“巴渝工匠”杯重庆市第六届茶行业职业技能竞赛在永川主会场和万州分会场同步启幕。这场由重庆市供销合作社、重庆市人力资源和社会保障局、永川区政府联合主办的赛事,作为“重庆市2025年中国农民丰收节”的重要活动之一,吸引了来自全市16个区县的114名优秀选手同场竞技。
据悉,本届竞赛以“技高行天下,能强走世界”为主题,紧紧围绕茶叶加工、茶叶审评与茶艺展示三大核心能力,注重对选手工艺规范、品质把控与问题诊断能力的综合考察。茶叶加工赛项要求选手在2小时内完成500克鲜叶的手工制茶全过程,并完成技术缺陷诊断;评茶员赛项则设置茶形辨识、香味排序、品质审定三大模块,全面检验选手的感官敏锐度与专业术语准确性;茶艺师赛项设规定茶艺演示、点茶、自创茶艺演示三个模块,考察技艺精准度与文化传达力。

竞赛现场。
赛场之上,茶叶在杯中缓缓舒展,选手们凝神静气,专注于每一个细节。茶叶加工区内,空气中弥漫着新鲜茶叶因高温杀青而散发出的浓郁香气,选手们手掌在温热的炒锅中有节奏地翻动、揉捻,将无形的经验与手感,转化为杯中可见的条索与滋味。评茶区则展现出另一种严谨,选手们通过望、闻、尝、品,从茶叶的外形、汤色、香气、滋味和叶底中精准捕捉品质特征与工艺缺陷,仿佛在进行一场精密的“科学侦探”。
“竞赛不设理论考试,全部以技能操作为主,突出‘做中学、赛中练’的职业教育特色,引导广大青年走‘技能成才、技能报国’之路。”市供销合作社党委委员、理事会副主任候选人马璐璐介绍。
值得一提的是,本次竞赛实现了“赛证融通”,获奖选手可获得相应职业技能等级晋升,这一创新举措极大地提升了竞赛的吸引力和实效性。经过激烈角逐,各赛项分别决出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名。
重庆市经贸中等专业学校校长曾彪表示,作为连续多届竞赛的承办单位,学校始终坚持“以服务为宗旨、以就业为导向”的办学理念,通过构建“教学—实训—竞赛—就业”一体化育人机制,持续为茶产业输送高素质技能人才。竞赛的成功举办,不仅为茶行业技能人才提供了展示才华的舞台,更重要的是为重庆茶产业高质量发展注入了新动能。
茶香未尽,匠心永传。据了解,已成功举办六届的“巴渝工匠”杯茶行业职业技能竞赛,现已成为重庆茶行业规模最大、水平最高、影响最广的品牌赛事。从青年学生到一线老师傅,从职业院校到茶叶合作社,这场赛事不仅是技艺的比拼,更是连接职业教育与乡村振兴的“桥梁”——当更多掌握精湛技能的茶匠回到田间地头,“永川秀芽”等区域品牌将更具竞争力,一片茶叶也将真正成为富民增收的“金叶子”。
文/图 羊箫
原稿点击>>114名茶匠竞技巴渝,“指尖匠心”点亮重庆茶产业新未来-重庆日报
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