秋日维C小甜罐|蜂蜜柚子茶

一、一句话勾引

秋天不想喝白水?

舀一勺金黄柚子蜜,冲进热水——

维C爆灯、果香爆棚,连呼吸都是清爽的西柚味!

二、为什么是它?

维C:一颗柚子≈1.5颗柠檬,换季免疫“外挂”

蜂蜜:天然葡萄糖 果糖,5分钟回血不犯困

柚子皮苷:解油去腻,餐后“刮刮乐”

0茶碱:睡前也能喝,不怕睁眼数羊

三、备料(一次性做1罐/500ml)

柚子1颗(挑重皮光滑的)

冰糖120g(中和苦味)

蜂蜜150g(选浅色花香型)

盐2小勺(洗皮用)

清水小半碗

四、7步“懒人熬”

柚子用盐搓30秒,冲净蜡层

削下金黄外皮,切1mm细丝;白瓤越少越不苦

丝 1小勺盐 清水,泡15分钟去涩

果肉剥小粒,去籽防苦

锅中:果肉 皮丝 冰糖 半碗水,小火熬25分钟

变粘稠后关火,晾到60℃以下

倒入干燥玻璃瓶,再浇蜂蜜封顶,冷藏3天风味融合

五、正确打开方式

冲饮:干净勺子舀2勺 温水(≤60℃)摇匀

抹吐司:代替果酱,清爽不齁甜

苏打特调: 冰块 苏打水,0卡汽水即视感

热红酒加料:一勺柚子蜜,果香更立体

六、风味升级公式

清爽版:加3片柠檬,维C double

暖姜版: 姜丝2g,风寒初期喝到微汗

花香版: 干桂花1撮,秋夜氛围拉满

茶韵版: 乌龙/茉莉茶汤底,秒变奶茶店同款

七、保存&赏味期

冷藏4℃:可放3周,蜂蜜封顶=天然防腐

每次用干燥勺子取,避免水气带入

表面出现明显气泡或酸味→立即停用

蜂蜜柚子茶=“液体维C片” “随身果茶店”

秋冬干燥、火锅熬夜、口罩闷味——

一勺冲开,甜得刚刚好,清得刚刚好!

一起把秋天“酿”进罐子,甜到冬天!

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