一、一句话勾引
秋天不想喝白水?
舀一勺金黄柚子蜜,冲进热水——
维C爆灯、果香爆棚,连呼吸都是清爽的西柚味!
二、为什么是它?
维C:一颗柚子≈1.5颗柠檬,换季免疫“外挂”
蜂蜜:天然葡萄糖 果糖,5分钟回血不犯困
柚子皮苷:解油去腻,餐后“刮刮乐”
0茶碱:睡前也能喝,不怕睁眼数羊
三、备料(一次性做1罐/500ml)
柚子1颗(挑重皮光滑的)
冰糖120g(中和苦味)
蜂蜜150g(选浅色花香型)
盐2小勺(洗皮用)
清水小半碗
四、7步“懒人熬”
柚子用盐搓30秒,冲净蜡层
削下金黄外皮,切1mm细丝;白瓤越少越不苦
丝 1小勺盐 清水,泡15分钟去涩
果肉剥小粒,去籽防苦
锅中:果肉 皮丝 冰糖 半碗水,小火熬25分钟
变粘稠后关火,晾到60℃以下
倒入干燥玻璃瓶,再浇蜂蜜封顶,冷藏3天风味融合
五、正确打开方式
冲饮:干净勺子舀2勺 温水(≤60℃)摇匀
抹吐司:代替果酱,清爽不齁甜
苏打特调: 冰块 苏打水,0卡汽水即视感
热红酒加料:一勺柚子蜜,果香更立体
六、风味升级公式
清爽版:加3片柠檬,维C double
暖姜版: 姜丝2g,风寒初期喝到微汗
花香版: 干桂花1撮,秋夜氛围拉满
茶韵版: 乌龙/茉莉茶汤底,秒变奶茶店同款
七、保存&赏味期
冷藏4℃:可放3周,蜂蜜封顶=天然防腐
每次用干燥勺子取,避免水气带入
表面出现明显气泡或酸味→立即停用
蜂蜜柚子茶=“液体维C片” “随身果茶店”
秋冬干燥、火锅熬夜、口罩闷味——
一勺冲开,甜得刚刚好,清得刚刚好!
一起把秋天“酿”进罐子,甜到冬天!
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