·绿茶讲究一个字炒。绿茶的制作工艺就是下热锅，让茶叶最大程度保留鲜味。绿茶不仅闻着香，回口更是清爽甘甜。绿茶因为不发酵，所以气味天然，更加新鲜。

·白茶主要讲究一个晒。白茶的制作工艺就是晒太阳，不揉不炒，只保留最自然的味道。对茶叶进行简单加工，最大程度保留了茶叶的营养成分和药用价值。种植白茶的当地人，常常把白茶当作消炎杀菌的药品。

·黄茶一个字闷。黄茶的制作工艺主要靠蒸桑拿，其发酵程度不高。主要流程分为杀青、揉捻、焖黄、干燥。不过揉捻不是黄茶的必需工艺，因茶而异。但所有的黄茶都要有焖黄过程，这道工艺可以使茶汤更柔和。

·乌龙茶一个字摇。乌龙茶的制作工艺就是折腾，在不断的折腾中创造出千变万化的香。

·黑茶一个字压。古时候为了方便黑茶的运输，茶农们想到把茶叶压实，但也随之时间慢慢发酵，色泽变得乌黑油润，香味醇厚。黑茶拥有各种制茶工艺中耗时最长的流程。

·红茶主要看发汗，使茶叶达到全发酵。因此红茶是红汤，红叶有醇厚甘甜的滋味。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。