明前茶,贵如金,传统手工茶制作全过程#日常vlog

00后农村女大学生之采明前茶Vlog。

早上好,我是毛毛。今天要去采明前茶。常言道:明前茶贵如金。不喝头春茶,哪知春之味。清明前采的茶色泽绿翠,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸。下雨了,赶紧一路跑回家。

·把采好的茶倒出来,把茶叶择干净。

·然后就开始炒茶了。手工茶一定要控制好火候。先来炒第一遍杀青,然后盛出冷却放凉。

·放凉之后揉茶,然后再炒第二遍,反复翻动,盛出。

·再次放凉,再第二次揉茶。

·接下来第三次转小火烘炒,放在簸箕里面再晾一晾。

喜欢喝茶的朋友也可以去采一点明前茶,试试传统的手工制茶方法。

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