同一颗龙珠，有人泡出药汤苦水，有人泡出蜜香甘泉。

茶友A把7克龙珠丢进500毫升保温杯，半小时后一口闷，苦得直皱眉。

茶友B用盖碗快冲快出，前三泡淡如开水，第四泡突然浓得锁喉。

两种极端，每天都在茶桌上重演。

问题不在茶，在方法。

龙珠是紧压球，外层舒展快，内层像实心馒头。

水一冲，外层先出味，内层还干着。

泡得慢，外层过浓；出得快，内层没醒。

苦和淡，都是没让整颗球同步工作。

水温、水量、时间，三个变量只要错一个，味道就翻车。

沸水必须100℃，低一度都拖慢内层苏醒。

水量按1:20，7克茶配140毫升左右，刚好没过龙珠。

时间分三段：醒、冲、留。

先说醒。

第一水别喝，叫润茶。

沸水直冲球顶，15秒就够。

球体微微涨大，裂缝出现，像花苞初开。

这一步省掉，后面全乱套。

再说冲。

第二水开始喝。

前3泡，每泡10秒。

水流沿碗边转圈，别直冲球心。

让水慢慢渗进去，内外同步。

第4到6泡，改为5秒快出。

此时球已松开，味道正旺，慢一点就苦涩。

最后说留。

第7泡后，内层深味才肯出来。

每泡加10秒坐杯。

蜜香、枣香、木质香一层层翻。

喝到15泡还有甜，才算把龙珠榨干。

办公室没盖碗，用飘逸杯也行。

投茶量减半，3克就够。

热水下去立刻按出水键，别让茶叶坐牢。

味道薄一点，但干净不苦。

买龙珠，先看产区。

勐海苦底重，适合重口味。

临沧甜度高，新手更友好。

外形要圆润紧实，表面油亮，闻着有干花蜜味。

松散、发灰、有酸味的直接放弃。

存茶简单。

拆开后原包丢进锡箔袋，挤出空气，再套一层食品袋。

放抽屉角落，远离阳光和厨房。

南方回南天，袋口加几包干燥剂。

一年后再喝，香气更稳。

再不做调整，下一泡苦的就是你。

直接抄作业，明天把盖碗、电子秤、计时器摆上桌。

按7克140毫升，沸水15秒醒茶，10秒出汤，5秒快冲，10秒坐杯。

全程7分钟，一杯层次分明、甜苦平衡的普洱龙珠就到手。

茶无绝配，只有顺手。

多试几次，把公式变成肌肉记忆。

以后别人问你为什么泡得好，你就笑一笑：

我只是让茶叶按时上班，按时下班。

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