一、品种背景1. 树种分类
福鼎大毫茶属于小乔木型、大叶类、早生种，原产于福建省福鼎市点头镇汪家洋村，栽培历史逾百年。1984年被认定为国家级茶树良种（编号：华茶2号）。
2. 品种来源
在福鼎大白茶基础上培育而成，其产量、白毫丰度和适制性均优于母本。
二、植物学特征1. 植株形态
- 树势：高大直立，树高可达4米以上，主干明显，分枝部位较高。
- 枝条：粗壮且分枝较密，叶片呈水平或下垂状着生。
2. 叶片特性
- 形状：椭圆形或近长椭圆形，叶尖渐尖下弯，叶缘内折，叶面隆起。
- 质地：叶色浓绿具光泽，叶质厚脆，锯齿深而钝，主脉呈“弓”形。
3. 芽叶特性
- 芽头：肥壮饱满，越冬芽3月上旬萌发，一芽三叶盛期在4月上旬。
- 白毫：密布银白色茸毛，一芽三叶百芽重达 104克，显著高于福鼎大白茶（63克）。
三、生长习性1. 适应能力
- 抗逆性：耐寒（极端低温-7℃）、耐旱、抗风性强，适宜海拔500米以上山区种植。
- 繁殖能力：无性繁殖成活率高，扦插发根率可达95%。
2. 环境需求
- 温度：生长适温18-28℃，活动积温≥5000℃。
- 光照：喜漫射光，红光和蓝光促进光合作用。
- 土壤：适宜pH4.5-6.5的酸性红黄壤，有机质含量需≥1.5%。
四、应用价值1. 制茶优势
- 白茶：芽头肥壮、白毫密布，是制作 白毫银针、白牡丹的顶级原料，成品毫香显著。
- 其他茶类：适制红茶（如白琳工夫）、绿茶（如烘青绿茶）。
2. 经济效益
- 产量：亩产鲜叶可达550公斤，比福鼎大白茶高30%。
- 品质：春茶含 茶多酚25.7%、氨基酸3.5%，赋予茶汤醇厚鲜爽的特点。
> 数据来源：国家茶树良种数据库、福建省茶科所育种报告。
识茶百科——全面、专业、客观的茶叶百科频道
感谢阅读，如果喜欢我的内容，烦请点赞、收藏、评论、转发支持。关注我，一起认识中国茶。
郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。
