一文了解国家级茶树良种之——勐库大叶种

勐库大叶种茶树是乔木型的国家级优良品种,植株高大,叶片大而肥厚。适制多种茶类,且在各类茶中都能展现出优异的品质,具有香气高、滋味浓、耐泡等特点。原产于云南双江勐库镇,喜欢温暖湿润、酸性土壤和充足但适度的光照环境。其品种优势明显,在茶叶经济中具有极高的价值,是云南茶叶的重要代表品种之一。

一、植物学分类及植株特征植物学分类

勐库大叶种茶树属于山茶科、山茶属,是有性系茶树品种,具体分类为乔木型、大叶类、晚生种、三倍体。

2. 植株特征

- 树冠与枝条:树形高大,自然生长高度可达10米以上,主干粗壮(直径30厘米以上),树皮灰褐色,枝条稀疏开展。

- 叶片:叶片呈长椭圆形,叶长15-20厘米,宽6-8厘米,叶色深绿且有光泽,叶质肥厚柔软,叶缘锯齿明显,叶背有细密白毫。

- 芽叶特性:芽叶肥壮,茸毛较多,持嫩性强,一芽三叶盛期在4月下旬。

二、适制茶类及品质表现

1. 适制茶类

勐库大叶种茶树是普洱茶(生普、熟普)的优质原料,也可制作绿茶、红茶、白茶等,其中普洱茶的陈化潜力和口感表现尤为突出。

2. 品质特征

- 香气:高锐持久,带有花香、果香、蜜香及独特的山野气息,古树茶还可能呈现木质香、青苔味。

- 滋味:浓醇厚滑,苦涩感较弱,回甘迅速,喉韵深长,茶气强劲,耐泡度高(可达10泡以上)。

- 汤色:金黄或橙黄色,清澈透亮;叶底肥厚软亮,呈“绿叶红镶边”特征。

三、原产地及生长习性

1. 原产地

勐库大叶种茶树原产于云南省临沧市勐库镇,栽培历史可追溯至明代,后推广至临沧、普洱等地。

2. 生长习性

- 气候适应性:喜温暖湿润气候,适宜年均温18-21℃,年降水量1500-2000mm的环境。

- 土壤要求:适应红壤、黄壤等酸性土壤,对碱性土有一定耐受性。

- 抗逆性:抗旱、抗寒能力强,抗病虫害(如茶螨、茶蚜)性能较好。

四、品种优势及经济价值

1. 品种优势

- 高产稳产:每亩可产普洱茶鲜叶100公斤以上,春茶一芽二叶中茶多酚含量达25.1%,氨基酸含量2.6%。

- 适制性广:可制作多种茶类且品质优异,尤其普洱茶市场认可度高。

- 抗逆性强:适应性强,扦插繁殖力高,成活率可达90%以上。

2. 经济价值

- 市场地位:古树普洱茶价格可达数千元/公斤,出口东南亚及欧美市场。

- 产业带动:推动茶旅融合,如勐库茶区年产值超数十亿元,带动农民增收。

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