作者简介：

胡耀飞，陕西师范大学唐文明研究院副教授，复旦大学历史学博士。

说明：

1．本目录主要围绕陆羽及其《茶经》相关研究，兼及唐宋茶史研究。

2．本目录收录专书和学位论文，期刊论文体量太大，暂不梳理。

3．本目录所收内容以学术性为优先考虑，普及性次之，剔除粗制滥造的出版物。

4．本目录不收对《茶经》的外文翻译版本和相关翻译研究。

5．本目录每类子目按时间顺序编排，收录范围截止2023年底。

6．本目录若有遗漏，请来函补充：taishizhen1986＠163．com

一、《茶经》整理版本

（一）全集本

青木正儿編：《中華茶書》，東京：春秋社，1962年。

布目潮渢、中村喬編譯：《中国の茶書》，東京：平凡社，1976年。

郑培凯、朱自振主编：《中国历代茶书汇编校注本》，香港：香港商务印书馆，2007年。

朱自振、沈冬梅、增勤编：《中国古代茶书集成》，上海：上海文化出版社，2010年。

杨东甫编：《中国古代茶学全书》，桂林：广西师范大学出版社，2011年。

广陵书社编：《中国历代茶经》，扬州：广陵书社，2012年。

方健编：《中国茶书全集校证》，郑州：中州古籍出版社，2015年。

乐砚仲：《唐宋茶典手抄八册》，武汉：华中科技大学出版社，2019年。

郑培凯、朱自振主编：《中国茶书·唐宋元》，上海：上海大学出版社，2022年。

（二）單行本

諸岡存：《茶経評釈》，東京：出版科学総合研究所，1977年。

傅树勤、欧阳勋：《陆羽〈茶经〉译注》，武汉：湖北人民出版社，1983年。

蔡嘉德、吕维新：《〈茶经〉语释》，北京：农业出版社，1984年。

吴觉农：《〈茶经〉述评》，北京：农业出版社，1987年。

周靖民：《〈茶经〉校注》，收入张哲永、陈金林、顾炳权主编《中国茶酒辞典》，长沙：湖南出版社，1991年。

布目潮渢：《〈茶経〉詳解：原文·校異·訳文·批注》，京都：淡交社，2001年。

程启坤：《陆羽〈茶经〉——解读与点校》，上海：上海文化出版社，2003年。

沈冬梅：《〈茶经〉校注》，北京：中国农业出版社，2006年。

宋一明：《〈茶经〉译注》，上海：上海古籍出版社，2009年。

沈冬梅编：《中华生活经典·〈茶经〉》，北京：中华书局，2010年。

萧孔斌编：《竟陵版陆羽〈茶经〉序跋译注》，北京：中国社会出版社，2012年。

曹海英译注：《〈茶经〉〈续茶经〉》（中华国学经典读本），哈尔滨：北方文艺出版社，2014年。

团结出版社编：《茶经》（百川学海本），北京：团结出版社，2014年。

中国书店编：《钦定四库全书·〈茶经〉〈续茶经〉》，北京：中国书店，2014年。

于观亭编译：《图解〈茶经〉：全彩精华版》，北京：北京联合出版公司，2016年。

程启坤：《陆羽〈茶经〉简明读本》，北京：中国农业出版社，2017年。

蓝彬主编：《陆羽〈茶经〉诵读》（注音版），北京：中国轻工业出版社，2017年。

翟文明：《〈茶经〉全解》，天津：天津科学技术出版社，2018年。

国家图书馆编：《宋本〈茶经〉、宋本〈酒经〉》，北京：国家图书馆出版社，2019年。

王建荣编译：《陆羽〈茶经〉（经典本）》，南京：江苏凤凰科学技术出版社，2019年。

郑柔敏：《陆羽〈茶经〉》，沈阳：辽宁科学技术出版社，2019年。

朱仲海主编：《图解〈茶经〉》，长春：吉林科学技术出版社，2019年。

沈冬梅：《〈茶经〉校注》，北京：中华书局，2021年。

线装书局编：《宋本〈茶经〉》，北京：线装书局，2021年。

蔡志忠：《蔡志忠读〈茶经〉》，北京：文化发展出版社，2023年。

施袁喜：《茶经》（全新评注彩图版），北京：作家出版社，2023年。

二、陆羽及《茶经》研究

（一）史料类

张宏庸编：《陆羽研究资料汇编》，桃园：茶学文学出版社，1984年。

张宏庸编：《陆羽全集》，桃园：茶学文学出版社，1984年。

张宏庸编：《陆羽图录》，桃园：茶学文学出版社，1984年。

李广德主编：《〈茶经〉故里：湖州茶文化》，北京：中国文史出版社，2013年。

汪宏儿主编：《陆羽与余杭》，杭州：西泠印社出版社，2014年。

周志刚、周洁琳：《陆羽年谱》，西安：陕西师范大学出版总社，2021年。

（二）传记类

傅树勤：《茶神陆羽》，北京：农业出版社，1984年。

楞严阁主（张轸先）：《茶圣陆羽传》，香港：张轸先出版，1988年。

成田重行：《茶聖陸羽：茶経を著した偉人の生涯》，京都：淡交社，1998年。

梅莉：《茶圣陆羽》，武汉：湖北人民出版社，1998年。

丁文：《陆羽大传》，北京：中国文联出版社，2002年。

王升华：《茶圣陆羽》，长春：长春出版社，2012年。

崔晓黎编：《茶圣陆羽的故事》（彩绘本），郑州：中州古籍出版社，2013年。

王友桐：《大唐茶圣与茶道：陆羽和李冶的故事》，合肥：安徽人民出版社，2017年。

彭少雄主编：《陆羽传说》，武汉：湖北人民出版社，2019年。

张冰筱：《大唐茶圣陆羽》，北京：文化艺术出版社，2019年。

西岭雪：《陆羽传》，长春：时代文艺出版社，2023年。

鲍丹琼：《陆羽》，沈阳：辽宁人民出版社，2023年。

（三）论说类

蔡嘉德、吕维新编：《陆羽与〈茶经〉研究》，上饶：江西省上饶茶厂，1982年。

欧阳勋：《陆羽研究》，武汉：湖北人民出版社，1989年。

寇丹：《陆羽与〈茶经〉研究》，香港：天马图书有限公司，2002年。

林瑞萱：《陆羽〈茶经〉讲座》，台北：坐忘谷茶道中心，2009年。

伊俊：《陆羽茶艺笔记》，北京：中国华侨出版社，2009年。

姚国坤：《茶圣·〈茶经〉》，上海：上海文化出版社，2010年。

张瑛：《茶史·〈茶经〉》，北京：高等教育出版社，2010年。

熊倉功夫、程啟坤编：《陸羽〈茶経〉の研究》，京都：宫带出版社，2012年。

郑培凯导读：《茶道的开始：〈茶经〉》，北京：海豚出版社，2012年。

郭孟良：《游心清茗：闲品〈茶经〉》，郑州：海燕出版社，2015年。

杨多杰：《〈茶经〉新解：茶圣陆羽的饮茶智慧》，北京：机械工业出版社，2017年。

姜怡、姜欣：《陆羽〈茶经〉翻译与传播》，北京：世界图书出版公司，2019年。

杨多杰：《〈茶经〉新读：茶圣陆羽的鉴茶泡茶品茶智慧》，北京：机械工业出版社，2019年。

吴茂棋、许华金、吴步畅：《〈茶经〉解读》，北京：中国轻工业出版社，2020年。

周重林：《茶之基本：陆羽〈茶经〉启示》，长沙：岳麓书社，2021年。

顾易：《〈茶经〉与中国茶道》，广州：广东高等教育出版社，2022年。

李勇强：《〈茶经〉精读》，北京：人民出版社，2022年。

史正江、余友枝：《陆羽十讲：茶圣陆羽、〈茶经〉及茶道》，广州：广东人民出版社，2022年。

终南懒散人（刘春明）：《茶经源：还原失传千年的陆羽〈茶经〉三卷》，北京：五洲传播出版社，2022年。

三、唐宋茶史研究

（一）著作类

朱重圣：《北宋茶之生产与经营》，台北：学生书局，1985年。

庄晚芳：《中国茶史散论》，北京：科学出版社，1988年。

廖宝秀：《宋代喫茶法与茶器之研究》，台北：故宫博物院，1996年。

石韶华：《宋代咏茶诗研究》，台北：文津出版社，1996年。

朱自振：《茶史初探》，北京：中国农业出版社，1996年。

梁子：《中国唐宋茶道》，西安：陕西人民出版社，1997年。

沈冬梅：《宋代茶文化》，台北：学海出版社，1999年。

布目潮渢：《中国喫茶文化史》，东京：岩波书店，2001年。

孙洪升：《唐宋茶业经济》，北京：社会科学文献出版社，2001年。

黄纯艳：《宋代茶法研究》，昆明：云南大学出版社，2002年。

赵方任：《唐宋茶诗辑注》，北京：中国致公出版社，2002年。

韩生主编：《法门寺唐代地宫宫廷茶具》，北京：长城出版社，2003年。

韩生、王乐庆：《法门寺地宫茶具与唐人饮茶艺术》，北京：长城出版社，2004年。

裘纪平：《宋茶图典》，杭州：浙江摄影出版社，2004年。

丁国强：《唐中叶湖州文人集团研究》，合肥：黄山书社，2007年。

沈冬梅：《茶与宋代社会生活》，北京：中国社会科学出版社，2007年。

李晓：《宋代茶业经济研究》，北京：中国政法大学出版社，2008年。

钟鸣、张西廷主编：《湖州茶史》，杭州：浙江古籍出版社，2008年。

朱海燕：《中国茶美学研究：唐宋茶学思想与当代茶美学建设》，北京：光明日报出版社，2009年。

李金慧、刘艷娟：《唐诗茶趣》，大连：大连出版社，2010年。

陈钦育：《唐代茶业之研究》，台北：花木兰文化出版社，2011年。

李斌城、韩金科：《唐代茶史》，西安：陕西师范大学出版社，2012年。

李斌城、韩金科：《中华茶史·唐代卷》，西安：陕西师范大学出版社，2013年。

艾丹：《宋金茶盏》，北京：中国青年出版社，2014年。

冯文开：《北宋茶诗研究》，呼和浩特：内蒙古教育出版社，2014年。

李精耕、袁春梅：《宋代茶词探胜》，南昌：江西人民出版社，2015年。

沈冬梅：《茶与宋代社会生活》（修订本），北京：中国社会科学出版社，2015年。

王龙、丁文整理：《大唐茶诗》，北京：中国文史出版社，2015年。

扬之水：《两宋茶事》，北京：人民美术出版社，2015年。

余学云、余有权：《将乐窑宋代茶盏》，福州：海峡书局，2015年。

李开周：《摆一桌绝妙的宋朝茶席》，台北：时报出版，2016年。

李开周、王东：《宋茶》，郑州：河南文艺出版社，2016年。

钱时霖、姚国坤、高菊儿编：《历代茶诗集成·唐代卷》，上海：上海文化出版社，2016年。

沈冬梅、黄纯艷、孙洪升：《中华茶史·宋辽金元卷》，西安：陕西师范大学出版总社，2016年。

徐超文主编：《宋茶之路》，开封：中国国际茶文化研究会、开封市委宣传部，2016年。

张全镇：《茶香飘紫笋：紫笋茶文化研究文集》，北京：团结出版社，2016年。

李新玲、任新来：《大唐宫廷茶具文化》，北京：中国农业出版社，2017年。

李一平：《神奇古窑：宫廷茶事·唐宋元》，南昌：江西美术出版社，2017年。

宋时磊：《唐代茶史研究》，北京：中国社会科学出版社，2017年。

杭州市上城区茶文化研究会编：《点茶：南宋皇城根下的文化记忆》，杭州：杭州出版社，2018年。

胡耀飞：《贡赐之间：茶与唐代的政治》，成都：四川人民出版社，2019年。

李睿：《唐宋茶业经济再研究》，南京：江苏凤凰教育出版社，2019年。

林瑞萱：《唐宋茶诗详注》，台北：坐忘谷茶道中心，2019年。

吴晓力：《盛世清尚：宋代茶文化展》，杭州：浙江摄影出版社，2019年。

刘礼堂、吴远之主编：《中华茶文化概论》，北京：北京大学出版社，2020年。

傅及光：《唐代茶文化》，台北：五南出版社，2021年。

黄杰：《两宋茶诗词与茶道》，杭州：浙江大学出版社，2021年。

冷帅：《茶科技：唐煮宋点》，长沙：湖南科学技术出版社，2021年。

杨多杰编：《唐茶诗钞》，北京：中国书店，2021年。

一归主编：《慧日峰下：宋代僧家茶事》，杭州：西泠印社出版社，2021年。

周东平：《中国茶文化史》，福州：海峡文艺出版社，2021年。

观合：《点茶之书：一盏宋茶的技艺与美学》，北京：机械工业出版社，2022年。

李开周：《宋茶》，成都：四川文艺出版社，2022年。

宋联可：《宋代点茶》，北京：化学工业出版社，2022年。

杨多杰：《茶的味道：唐代茶诗新解》，北京：中华书局，2022年。

赵慧成：《赵宋点茶》，德宏：德宏民族出版社，2022年。

杨多杰：《茶的精神：宋代茶诗新解》，北京：中华书局，2023年。

沈冬梅：《茶的极致：宋代点茶文化》，上海：上海交通大学出版社，2023年。

周重林：《宋茶：风雅与腔调》，北京：中华书局，2023年。

竺济法：《茶史求真》，北京：光明日报出版社，2023年。

（二）学位论文类

黎树添：《五代社会生活与茶》，香港大学硕士论文，1972年。

林珍莹：《唐代茶诗研究》，中正大学博士论文，2002年。

蒋海霞：《〈茶経〉の中·日訳註本の比較研究——中日喫茶文化のをめぐる一考察》，复旦大学硕士论文，2003年。

金淑珍：《关于陆羽〈茶经〉中饮茶观点的研究》，浙江大学博士论文，2005年。

颜鹂慧：《唐代茶文化与茶诗》，辅仁大学博士论文，2005年。

朱海军：《唐宋时期三峡茶业兴衰初探》，武汉大学硕士论文，2005年。

傅及光：《唐代茶文化之研究》，逢甲大学硕士论文，2006年。

马晓丹：《二十世纪陆羽〈茶经〉研究综述》，东北师范大学硕士论文，2008年。

殷玉娴：《唐宋茶事与禅林茶礼》，上海师范大学硕士论文，2008年。

朱海燕：《中国茶美学研究——唐宋茶美学思想与当代茶美学建设》，湖南农业大学博士论文，2008年。

伍萍：《〈茶经述评〉的述评》，安徽农业大学硕士论文，2009年。

何晓芳：《唐代茶文化探析——以唐代茶诗为中心的研究》，南京农业大学硕士论文，2010年。

陈玲玲：《唐宋茶诗中的哲理追求》，华东交通大学硕士论文，2011年。

刘静：《陆羽〈茶经〉的传播与接受》，华东交通大学硕士论文，2011年。

司书娟：《唐、宋茶诗词中的“茶意象”研究》，北京林业大学硕士论文，2012年。

王巧宏：《〈全唐诗〉茶诗文献研究》，辽宁师范大学硕士论文，2013年。

闫智钰：《唐宋时期鄂尔多斯及边缘地区茶马贸易研究》，陕西师范大学硕士论文，2014年。

宋小静：《唐宋僧人茶诗研究》，陕西师范大学硕士论文，2016年。

张家琪：《唐宋时期农牧关系与茶马贸易的兴起及发展》，西北农林科技大学硕士论文，2016年。

季孟飞：《两宋都城的酒楼茶肆研究》，云南大学硕士论文，2017年。

金杰：《晚宋茶诗研究》，暨南大学硕士论文，2017年。

刘垚瑶：《〈茶经〉饮道研究》，华中师范大学硕士论文，2017年。

魏文思：《宋元时期壁画墓中茶酒题材研究》，南京大学硕士论文，2018年。

张充：《宋人笔记所见之茶文化研究》，华中师范大学硕士论文，2019年。

郑亦成：《宋画“茶肆空间”探微》，中国美术学院硕士论文，2019年。

周荃：《经济重心南移趋势下的唐宋江西茶业经济》，江西师范大学硕士论文，2019年。

杨智贞：《多元一体：宋辽金墓葬壁画中的茶题材研究》，云南民族大学硕士论文，2020年。

刘姝会：《魏晋至唐宋时期佛教茶文化发展研究》，新疆师范大学硕士论文，2022年。

朱清华：《生活美学视角下的宋茶诗画艺术研究》，中北大学硕士论文，2023年。

四、唐宋茶史研究平台

（一）学术刊物

天门市陆羽研究会编：《陆羽研究集刊》，内部刊，第1－7期，1984－1990年；第8－21期，2010－2023年。

湖州陆羽茶文化研究会编：《陆羽茶文化研究》，内部刊，第1－45期，1991－2023年。

法门寺博物馆编：《法门寺博物馆论丛》，以书代刊，第1－8辑，西安：三秦出版社，2008－2018年。

（二）论文集

天门市陆羽研究会编：《首届陆羽文化学术讨论会论文集》，天门：陆羽研究会，1986年。

韩金科主编：《1998法门寺唐文化国际学术讨论会论文集》，西安：陕西人民出版社，2000年。

吴建华主编：《长兴紫笋茶文化概览》，湖州：浙江省长兴县茶叶协会，2003年。

姚国坤主编：《第十届国际茶文化研讨会暨浙江湖州（长兴）首届陆羽茶文化节论文集》，北京：中国国际茶文化研究会，2008年。

杨金土主编：《陆羽〈茶经〉与湖州：纪念陆羽诞辰1280周年征文论文集》，北京：中国文史出版社，2013年。

关剑平、中村修也主编《陆羽〈茶经〉研究》，北京：中国农业出版社，2014年。

杨金土主编：《中华茶道，千古永传：纪念皎然诞辰1300周年文集》，湖州：湖州陆羽茶文化研究会，2020年。

湖州陆羽茶文化研究会编：《十年回眸：2011－2020》，湖州：湖州陆羽茶文化研究会，2021年。

来源：唐史学闻

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