
家人们,你们平时买了茶叶都是咋存放的?是不是很多人图方便,一股脑儿就把茶叶全塞进冰箱了?跟你们说,这可能就是在悄悄毁掉家里的好茶呢!今天就来给大伙讲讲存茶那些事儿,保准让你恍然大悟。

先说这4种茶,放进冰箱就跟直接扔钱没啥两样!红茶,它是全发酵茶,性子温和,常温待着就行。你要是把它塞进冰箱,拿出来的时候,冷热一交替,茶叶就像个小海绵,疯狂吸潮,没几天就受潮变质,说不定还长满了霉斑。要是散装红茶,那更不得了,冰箱里啥味儿它吸啥味儿,泡出来的茶,那味道,简直“上头”。
还有黑茶,像普洱茶、安化黑茶这些,它们可是越陈越香的宝贝。冰箱里的低温环境,就像给它们的发酵之路踩了急刹车,直接把茶叶“锁死”在某个阶段,再也没法变得更醇厚。而且黑茶特别容易吸味,放冰箱久了,好好的黑茶就变成了“冰箱味黑茶”,这茶叶还能喝吗?简直就是暴殄天物!
乌龙茶也是个“娇贵”的主儿,像大红袍、武夷岩茶,半发酵的它们香气浓郁,就怕受潮和串味。放进冰箱后,低温不仅会让茶香跑得无影无踪,还会让茶叶沾上冰箱里其他东西的怪味,好好的一杯香茗,就这么被糟蹋了。

熟普洱也是同理,放进冰箱,低温会把茶叶内部的微生物发酵给破坏了,茶叶就像被“冻死”了一样,泡出来的茶汤味道寡淡,甚至还会发酸,多可惜啊!
那该怎么正确存茶,才能省下买好茶的钱呢?记住这3招。第一招,分类密封保存。不同的茶叶要分开存放,而且一定要密封好,这样可以防止茶叶受潮和串味。第二招,选对容器。像绿茶可以用锡罐、铁罐,能避光防潮;黑茶、白茶这些可以用陶缸、纸箱,透气性好,利于茶叶后期转化。第三招,控制环境。存放茶叶的地方要干燥、阴凉,湿度最好控制在40% - 60%,温度别太高,25℃以下就行。

家人们,存茶真不是一件小事,用对方法,好茶才能一直保持好滋味。别再稀里糊涂地把茶叶乱放啦,赶紧按照这些方法存起来,以后喝茶再也不怕浪费钱啦!
郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。