下午2点,厨房的小窗飘出一点奶香。
我挽起袖子,把泡好的锡兰红茶倒进小奶锅,茶汤是透亮的琥珀,翻涌时带着“咕噜咕噜”的安慰——像给疲惫的日子配了字幕:别急,先喘口气。
糖不用多,两勺自家熬的黑糖酱就够。
去年冬天剩的甘蔗糖,加了点老姜慢慢熬,从清白熬成深褐,像把一整年的心事收进罐子里。
此刻它溶进茶里,拉出细长柔软的“绸带”,我偷偷用手指蘸一点,甜味像旧棉被,把人轻轻按进梦乡。
牛奶是小区门口订的,玻璃瓶还沾着晨露。
倒进去的时候,茶汤让出位置,颜色晕成暖咖,像傍晚的云被路灯烤化。
我没加奶精、没加香精,只用最笨拙的“手抖”控制比例——多一分太腻,少一分太涩,生活有时候就缺这点“刚刚好”的任性。
最后一道工序,是加一把木薯淀粉搓的“小胖子”。
它们在水底潜泳,浮起时圆鼓鼓,像把心事吹成泡泡。
我撒一点干桂花,让金黄落在深褐的珍珠上,像给夜行人留一颗微亮的星。
杯子是旧玻璃瓶,以前装过果酱,被热水烫掉标签,留下一圈胶痕。
我把它冲洗干净,灌进自制奶茶,再插一根纸吸管——“噗嗤”一声,世界就安静了。
第一口下去,茶是风,奶是云,黑糖是落日,桂花香是偷偷升起的月亮。
没有防腐剂,没有反式脂肪,只有时间慢慢熬出的温柔。
我把剩下的奶茶旋紧盖子,塞进保温袋,给隔壁加班的女孩挂到门把上。
附一张便签:
“别熬太晚,糖自己熬的,茶自己煮的,喝完了,杯子留给我——明天还想听你说,今晚的梦是甜的。”
城市很大,霓虹很吵,
但厨房这盏小炉、这一杯冒着热气的自制奶茶,
像给所有赶路的人留一条缝:
你可以暂时不勇敢,暂时不锋利,
先把黄昏喝进胃里,
再把日子,一口一口,
暖回来。
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