许多想学喝茶的小白，刚开始在茶桌上总是状况百出，显得较为紧张，担心会出错掉面子，作为一个有社会交际能力的人，日常亲朋好友来聚会或商务谈判的时候，经常用茶来进行招待是非常平常的事情，学会泡茶也是一项日常交际的手段，这里就介绍六个泡茶步骤分享给大家。

１、学会认识茶，知道茶有多少种类，目前茶有绿茶、红茶、白茶、青茶、黄茶及黑茶六种种类，要懂得区分，根据茶的特性选择最合适的方法进行冲泡；

２、泡茶要根据泡茶的种类和环境选择茶具进行泡茶，现在较为常用的是青茶、红茶、白茶都用盖碗冲泡、黑茶普洱茶用些紫砂壶冲泡，绿茶通常用玻璃器皿冲泡。还有用盖碗和茶壶冲泡还需要公道杯、品茗杯等辅助用器；

３、在泡茶时要懂得茶叶的投放量，这也要看泡茶器皿的容量和喝茶人的口感而定，正常情况下每种茶叶都有投放比例，如岩茶一般是８克、铁观音６－７克等；

４、泡茶时用的水也有一定讲究，如要泡出茶叶的最好滋味，就要选择最合适它的水，通常我们用来泡茶的最基本原则是，先选择软水、纯净水、矿泉水、过滤水，注意一点就是煮水时水一定要烧开到１００度，再根据要求放凉；

５、在泡茶时要懂得茶在不同的水温体现的味道是不同的，所以要懂得嫩度较高的茶叶宜低温冲泡，粗老的茶叶用较高温度冲泡，激发出茶叶的香气和味道，如红茶、绿茶、黄茶宜的水温是８０－９０度，青茶、白茶、黑茶宜水温在１００度；

６、泡茶好不好喝，和茶叶在泡的时候浸泡时间有关，有的茶种浸泡时间短３－５秒，如红茶、青茶，有的浸泡时间较长，如黑茶、白茶在７－１０秒。但是茶叶浸泡时间也跟随冲泡的次数增多而逐步延长浸泡时间；

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