​茶道，就是品赏茶的美感之道。亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式。

它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，领略传统美德，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念。

每天泡上一壶好茶，细细品，饮其香，尝其味，岂不心旷神怡，悠哉乐哉！

相信很多朋友也是很喜欢茶的，但是正确的泡茶方式却不是人人都会，能够将茶道操作流程完整的呈现更是寥寥数个，茶道是我们先祖留下来的一笔精神财富，我们若能将其发扬光大，也是美事一件，茶到底要怎么泡才好呢？我们一起来看一下。

一、温杯（白鹤沐浴）

将茶杯洗净，用开水稍微烫过。此为温杯。

具体方式：

用沸水冲淋所有茶具，随后即将茶壶、茶杯沥干，温具的目的是提高茶具温度，使茶叶冲泡后温度相对稳定，同时还起到清洁的作用。

二、投茶（乌龙入宫）

将茶叶装入茶荷中，用茶匙将茶荷内的拨入壶中，茶量以茶壶三分之一为度。

将茶叶放入高温烫过的茶杯中，用85摄氏度的开水冲泡，水量盖过茶叶稍多一些即可。等茶叶舒展片刻，将水倒掉。这一步有何意义呢？其目的是使茶叶完全苏醒过来，重新焕发出茶叶的本质。并且茶叶中的一些杂质，碎末，此时也随之流出，使得下一步冲泡的茶质将更清新，洁净。

若是有客人在旁，可以适当加入花式，更具有茶韵。

三、冲水（悬壶高冲）

投茶清洗后，把沸水再次倒入壶中，注意泡茶的水温80-90度为好，需要高提水壶水自高点注，使茶叶在壶内翻滚散开，由上而下，水流如瀑布一般落入杯中，以更充分泡出茶味。水量通常以冲水八分满为宜，别一次把壶倒满，倒水过程中壶嘴“点头”三次，茶道的程序其实也只是好看而已，只有这步才是平时大家常用的，表演上有即所谓“凤凰三点头”，向客人示敬。

四、刮沫（春风拂面）

悬壶高冲后，待盖碗或壶满时，用杯盖轻轻刮去碗口的泡沫，再冲洗掉残留在盖口的泡沫，水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿，把浮在上面的茶叶去掉，盖上壶盖，再用沸水在壶外面冲淋(俗称“春风拂面”)，为的是只喝茶水不要让上面浮的茶叶到口中。使茶的香味能更好的发挥。切记:一定要“刮沫”，有些人泡茶时忽略这一点。

五、出汤（关公巡城）

出汤是泡茶道中不可逾越的一道流程，功夫泡中重要的技能之一。也是茶艺演示有韵味的韵律展示。泡茶出汤要及时，泡久了影响茶的色、香、味、气。

出汤的时间会直接影响到茶汤的滋味香气，我们在保证匀速出汤的同时，也要尽量控制好出汤要顺畅，一旦盖碗被茶叶堵住，出汤不顺畅了，我们要立刻用食指压好碗盖，用手腕的力往前推并扩大出汤口的缝隙，此刻一定要停稳，等待出汤干净后复原，才能为下一泡的茶留有表现空间。

因茶而异，灵活掌握。准确掌握好出汤的方式，会对我们的茶汤起到一定的调节作用。

六、分茶（韩信点兵）

准备喝茶开始的步骤，用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上，方便加茶。

分茶时必须来来去去巡回将茶汤倒入每个品茗杯中，目的是使每杯茶都浓淡均匀，点马者，即点兵，就是在“巡城”的动作之后，待茶壶内的茶水只剩下很小一点时，茶水在壶嘴一点一滴地流出，茶道版术语称为“韩信点兵”也。择英良者，此指幸运儿也，是“点兵”时，最后一滴茶水权落到谁的杯内，他就是荣幸的。

七、闻香（赏色闻香）

赏色闻香，首先要赏色即观其色，就是观赏茶汤的颜色。其次闻香就是闻茶香，让人心旷神怡。

这个是客人开始独自感悟的步骤，将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香，最好能有陶醉状，表示对主人茶的欣赏和赞叹。

八、品茶（品啜甘露）

品茶时可先呷一小口茶，让茶汤在口中停留、与舌的各部位打转，使得茶味在口中展开，闭目慢慢感受茶中的甜、酸、鲜、苦、涩味。由于嗅觉对香气最敏感的地方是口中上颚与鼻腔的交接处，因而低头品茶能更好地感受茶香味。

当饮一口茶之后，好好回味茶的余香，再慢慢喝第二口茶。

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喝茶是属于自己的时间，卸下沉重的包袱，忘却源源不断的烦恼，将所有思绪泡在茶里。因为茶，也更加热

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编辑爱生活。单纯的喜欢着茶，真心的爱着喝茶，不管未知的生活是怎样的，每一天，从一杯茶开始就很满足。​茶道，就是品赏茶的美感之道。亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式。

它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，领略传统美德，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念。

每天泡上一壶好茶，细细品，饮其香，尝其味，岂不心旷神怡，悠哉乐哉！

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