记住7个泡茶步骤,让你随时泡茶不丢面,快速进阶泡茶高手。
1.温具
用烧开的热水浇淋茶具,提高茶具温度
2、掷茶
用茶则将茶叶倒进盖碗
3、温润泡
加入少量热水让茶叶舒展开来
4、醒茶
倒掉温润泡的水,让茶叶静置一会(绿茶不需要这个步骤)
5、冲泡
往盖碗注水,以不没过杯盖为准,在出汤到公道杯
6、奉茶
将茶倒进客人杯,请客人喝茶
7、品茗
观茶汤,闻茶香,最好分三次喝完,体验茶中滋味
每次泡茶,心里一边想着这七个“小关键”,手里一边回顾动作,多实践多练,相信你的泡茶技术也会慢慢提高。泡的茶多了,手法自然熟练了;喝的茶多了,对茶的认识也更丰富了。
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