泡茶的这些学问你知道吗?

很多人都喜欢喝茶,而对于茶叶的理解我们都局限于龙井,碧螺春,普洱等,但其实喝茶还是挺讲究的,是比较有学问的一门艺术,从电视上我们经常看到那些大佬都喜欢喝功夫茶,所以说对泡茶我们还是要多去了解一下的,说不定哪天你就用上了。

首先来看看茶叶的种类有哪些?

按种类可以分为:绿茶,白茶,黄茶,乌龙茶,红茶,黑茶

绿茶的代表茶叶有:西湖龙井,碧螺春,恩施玉露,信阳毛尖;

白茶的代表有:白毫银针,贡眉,寿眉,白牡丹;

黄茶的代表有:霍山雪芽,温州黄汤,君山银针;

乌龙茶的代表有:大红袍,凤凰单丛,冻顶乌龙,铁观音;

红茶的代表有:川红功夫,滇红功夫,祁门功夫

黑茶的代表有:普洱茶,安化黑茶,青砖茶,六堡茶;

泡茶的适用茶具有哪些?

玻璃杯,瓷器茶具,盖碗,紫砂壶,飘逸杯等;

泡茶的水温为多少合适?

以上茶种的泡茶水温一般为80-90摄氏度;

茶水比例为多少合适?

一般茶水比例为1:50ml;

适宜人群有哪些?

绿茶:适合体质偏热,胃火旺,精力充沛的人饮用;

白茶:适合人群的绿茶人群相似;

黄茶:适合大部分人群,特别适合消化不良,食欲不振者;

乌龙茶:适合大部分人群;

红茶:适合胃寒,手脚发凉,体弱,年龄偏大者饮用;

黑茶:去脂解腻效果强,适合三高人群;

泡茶步骤:

1.温壶:用热水冲淋茶壶,包括壶嘴,壶盖,茶杯;

2.投茶:按茶壶或茶杯大小,往茶壶里置入一定数量的茶叶;

3.润茶:将沸水倒入壶中,让水和茶叶适当接触,然后迅速倒出;

4.冲茶:根据茶类不同,选择相应的冲泡时间与方法;

5.倒茶:把泡好的茶汤过滤到茶海中;

6.分茶:把茶海中的茶汤,分到品茗杯中,以8分满为宜;

原来泡茶是这么简单,你学会了吗?

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