茶,最开始只是一片普通的叶子,是人们发现了茶并利用起来,将茶放在水中冲泡成了茶饮,给茶赋予了非凡的意义!而且茶生津解渴,能令人精神愉悦,从此茶就成为了我们生活中不可分割的一部分。
在这个节奏飞快的时代,很多人都会感受到生活带来的压力,而茶能缓解人身心的疲惫感,很多人都爱喝,如今喝茶不再只是中老年人的喜好了,越来越多的年轻人都爱上了喝茶。
正因为喝茶人日益剧增,应市场需求有越来越多的茶品牌走向市场,然而这时市场上的茶叶出现了鱼目混珠的现象,一些茶商投机取巧仿制造假,很多爱喝茶的人都难以辨别茶叶的真假。
因此就需要有一些选茶的技巧来帮助自己辨别茶叶的品质,行家都在用的这2个选茶技巧,大家一定要学会,这样才能轻松买到好喝实惠的优质茶。
学会观形、看色买茶的时候一定要认真观察干茶的外形和色泽,看叶片是否整齐匀整,完整度是否高,成品茶不含杂质,茶条紧结完整,色泽鲜亮有光的为优,茶条松散,色泽暗淡为劣。
还有就是看干茶的干燥程度,干燥度越高越好,一般干燥度高的茶用手轻轻一捏就会碎,在茶叶存放过程中也不容易受潮发霉。
看茶叶的产地选茶还有很重要的一点就是看茶叶的产地,中国产茶地非常多,但是核心产茶区却不多,大家买茶最好认准福建、四川、浙江、安徽等地的茶,这些都是国内核心产茶大省,种茶历史悠久,制茶经验丰富,原料和制茶技艺都是层层筛选,严格把控,品质值得信赖。
上面这2个选茶技巧简单易掌握,想必大家都知道以后买茶该如何辨别优劣了吧?眼看最近刚刚立春,天气一天比一天暖,这时大家知道该喝什么茶吗?许多老茶客都在喝这2种滋润怡口好茶,很适合当做日常口粮茶来喝,大家可以试试,性价比还挺高的。
绿茶——老竹大方老竹大方茶是安徽的一款绿茶,属于扁平炒青绿茶,是中国传统老茶,此茶创制于明朝,在清朝被列为了“贡茶”,此茶具有“色绿、香高、味醇、扁伏光滑”的显著特征,此茶和龙井茶的外形和特征非常相似,但是价格并没有那么高,很实惠,口感比较浓醇爽口,挺值得一喝。
品质特点:
干茶外形粗壮饱满,叶片扁平紧结,茶条挺直匀整,干茶色泽墨绿鲜亮,全身多显白毫,冲泡过后茶叶肥软鲜嫩,茶汤黄绿柔亮,喝上一口茶汤滋味爽口回甘,叶底细嫩成朵。
红茶——仙雾凤茗仙雾凤茗是一款品质卓越的红茶,产于四川宜宾筠连县,四川自古产茶历史十分悠久,因为这里地理环境优渥,空气鲜润,是得天独厚的宜茶之地,这里长出来的茶叶具有“叶嫩、味浓、有机质丰富”的优秀品质。
说起此茶必须提一提其原料和制作工艺,原料只选摘茶树上肥嫩初展的芽头,制作工艺非常精湛,是传承百年的技艺,如今被列为“国家非遗”,品质得到了国家的认可,值得信赖。
很多茶友一定认为像这样品质出色的茶肯定会特别贵,其实这款茶的性价比很高,是少有的百元内的“高山佳茗”,正因如此,才被许多人放在家中当做日常的“口粮茶”来喝。
品质特点:
成品红茶的外观细紧完整,茶条饱满匀嫩,叶片自然弯曲,干茶颜色黑褐发亮,将适量茶叶放入杯中,用开水逐渐浸润,而后叶片松软肥厚,茶汤色泽呈橘红色,柔亮清透,让人忍不住想喝一口,细细品味茶汤口感鲜醇爽滑,细腻润甜,喝完全身舒适温暖。
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