目前来说，对于一款茶叶的好坏，是没有界定的，这也是茶这个品类只能用感官来审评茶叶的各项因子的原因，并不能用科学的数据来审评款茶的品质。

怎么判断一款茶的好坏？题主这个问题的范围好大，一款茶的品质虽然评价不一，但大同小异，还是有一些共同之处的。

茶叶审评

一、首先是香气，一款茶的香气好不好，对于香气的要求不一定要多么高杨，但一定要纯净，香气要干净，不能有其它的气味夹杂在其中，还有要体现出这款茶的品种香气，香气要落水，闻着要香，喝着还是要香，有些茶闻着香气虽然很好，但喝入口中并没有感知到香气多好，我们在喝的时候，味蕾可以十足的感知到它，并不会闻得到而喝不出的那种。

二、其次是滋味（茶汤）一款好的茶叶清晰度一定要好，茶汤入口要没有任何杂味、杂质，喝起来很干净的感觉，能很好的辨别某种香型。

肉桂茶叶

甘甜度也一样，从字面上比较容易理解，茶汤入口，甜不甜，有多甜，甜的持不持久，在品茶时，甘甜度主要表现为茶汤入口后在舌尖和口腔中产生的一种自然的甜润感。这种甜不是添加糖后的那种浓烈甜味，而是一种淡雅、清新的甜味，令人愉悦。

香气的持久度：当我们品茶时，香气持久度高的茶叶在冲泡后，其香气能在口腔和鼻腔中长时间留存，列如：小周制作的百瑞香，它是一款高香品种的岩茶，品饮后，花香、果香会在口腔中萦绕许久，让人感觉余韵悠长。其实最直观的感受无非就是香气与滋味，喝茶经常所说的：口齿留香，持久度也就是茶香在口腔中留存的时间

还有茶汤的顺滑感，从感官层面，当茶汤滑过口腔和喉咙时，不会有粗糙、刺猴或者阻滞的感觉。就好像是丝绸轻轻拂过肌肤，口感柔和且连续。例如：小周制作的一款水仙，入口后能让人明显感受到茶汤的那种顺滑质感，在舌尖、舌根及喉咙处顺畅地流淌，就如广告语所说的：“纵享丝滑”的感觉。

综合来说，如何判断一款茶的好坏，便是香气优雅、纯净，口感顺滑、甘甜且持久

小周同学茶厂

私以为，一款工艺良好的茶叶，一般都具备以上的几点要素，这 表明在制作过程中，茶叶的内在物质在加工过程中得到了合理的转化和利用。

题外话说下：

喝茶的目的是什么？是让喝茶人的身体得以放松，这才是喝茶的真正目的！而能使人身心放松的前提条件是愉悦自在，这才是一款好茶的最基本的要素。

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