喝茶不仅是一种传统的饮品消费,更是有着悠久的历史和独特的文化。
随着消费观念的发展,茶作为一种饮品也逐渐迎来了全新的时代。
市面上流通的很多茶叶却不再是一杯清汤寡水的茶了。
是经过了重重的手段,通过改良、提升之后变为了一款口感更加丰富的茶饮。
但其中真正的茶却难以分辨,因为这些茶叶大多都是用假茶制作而成。
但其中又以红茶和绿茶这两类假茶占比最多。
那么为什么说市面上流传的红茶和绿茶大多都是假的呢?
它们又是如何成为假的呢?
真实的绿茶虽然好喝但是变色就不是好茶了。喝茶的时候,茶汤的颜色往往是我们第一时间就能够注意到的,就像清汤寡水的绿茶能够吸引消费者去喝一样。
浓烈浑浊的红茶却往往只能被称作劣质茶。
这是因为通常情况下,真正的绿茶应该是呈现一种清水通透、清澈明亮的颜色,而不是那种浓烈浑浊的颜色。
如果泡出来的茶汤颜色浑浊,并且还出现了扁淡的苦涩味道,那么证实它大概率已经变成了一种劣质绿茶。
并且绿茶有着多种口味,有“清新绿茶”的清口绿色、以及“野腥绿茶”的野腥味道等等。
但无论是哪种情况下只要它茶汤的颜色足够浓烈,达到了一定程度上的浓浊,那么“清汤”都将不再是“真理”,就算是变汤了。
因为这种时候的大概率已经证明,其实这并不是正宗的绿茶叶,而是一种经过加工处理之后变成的假绿茶。
想要辨别这种假绿茶的方法其实也非常简单,无非就是在看、闻、尝,总共三个步骤就可以将真伪辨别出有个七七八八了。
看就是看水颜色了,如同前面说过,只要水颜色够浑浊,那就可以大胆的怀疑它是否变质然后尝出味道。
闻就是闻气味,由于往往这些假冒绿茶要么都是经过炒制要么将其变成了浓郁芳香气味,所以为了达到假冒更好的效果往往会加入各种异香。
如香精之类,所以只要在闻到这种异香的时候大概率就是假的,最后尝就是尝味道,像前面说的如果沏出的泡出来口感特别苦涩又酸涩,那么证明其就是变质了。
以上三步基本上就可以将真假绿茶辨别出去,但是有一个问题,对于这种假绿茶最难的一点就是它们往往可以伪装得非常像真家伙佐料。
以至于哪怕用上面的方法也无法辨别真假,但对于这种情况其实也有一个非常简单的方法,那就是将其叶子放到一定温度的沸水中。
真正的绿茶是不需要进行“杀青”工艺并将其放入高温环境中的,这样反而会将其破坏变成污染物提高一点水量,因此这也是辨别真假的一种办法。
红茶造假的过程也很复杂。那么除了绿茶之外,还有红茶,市面上流通的红茶也大多都是假的,那么这红茶又是如何造假的呢?
与绿色这种无色一心求质量不同,红色可是带有一点主观意识色彩在里面。
其实并不是所有泡出来都是橘红色的红茶才叫红茶。
围绕着红色这部分,能够叫上名字来的那只有“正山小种”和“工夫红茶”,这两者泡出来应该是橘色,但是在市场上有很多叫喝红茶饮料都会将其称为红茶。
其实并不是,市场上流传的小种类红色果味饮料根本不能叫做“红茶”,它们只是用果味饮品模仿红色产物罢了。
即使如此,从颜色上面来讲这些果味饮品也并不能证明它们就是假的。
那些维护品质比较好的大厂也是将从原料选取开始到萃取生产等每一部都严格要求进行把控,最终制作出来的也仍然是像样子的。
只是后来大厂纷纷看中了这块市场,就开始向各种口味进军,不仅加入了水果、有鲜花,还有着各种浓烈清香等不同口味选择,这些特点也被更多消费者所接受。
在这种情况下只要消费者还是认为这些酒度饮料还是正宗红茶,就并没有什么问题,但是本质上它们已经不是仅仅是不能叫正版红掌了,而是已经成为了一种混合型饮料。
这里大家要警惕的是市面上那些完全以添加剂为主的“果味饮料”,这些货色根本不符合任何类红冲基本标准,是纯正意义上的假货!
所以消费者在挑选时要注意类别,不要因为区分不出来而随便选择哦。
那些爱好喝果味饮料的人为何对健康没有警惕性?大家可能会没有在意到,由于自己非常讨厌加着那些异香,所以就被强迫记住他们是什么,形成了罐装饮料印象。
经常看到那些罐装饮料扔在马路边,再赛季的时候真的会被晒得十分香甜诱人,因此吸引着路过的人买下去尝尝。
但这些十足诱人的罐装饮料里,一般都会写着“浓缩成分”等字句,而其中所含的浓缩“物质”未必真的都是天然水果成分,也有可能有香精成分掺杂其中。
即使知道自己吃进去的是加糖物质,可能给身体产生负担,这些消费者仍然是在无意中吃进去大量东西,依旧无所谓,这是我们最值得深思的问题之一:!
前面提到了很多水果饮料没问题实际上,只要符合真果汁比例标准且添加天然材料等是没有什么问题的食品,但为了让人们记住,它们看起来更像氨基食品,它们在香精里怎么能有效地减轻它们呢?
为了得到美丽,他们不断控制消费社区和限制人际交往,甚至画出来让商店外美丽而富有吸引力,让许多人头昏眼花!
许多水果饮料和多元蔬菜不再缺少香精,这些罐装食品很容易买到,我们真的值得警惕一件事吗?
用于调味和保存目的而加入的人工合成食品添加剂中很多可能是致癌物质,这些被儿童儿童吸入体内的不仅危险,还有许多普通人,以后能不能保证自己也是没有问题的?
我们在美味面前不应放弃观察力!
在这个万物皆可“调味”的时代,我们首先应该明确的是,有许多优质纯天然产品可供选择,但许多品牌不规范,不符合标准,所以很容易误导消费者!
不要在没必要的时候保持甜美,而要保持健康,一些注重健康的大品牌也值得我们信任!
另外,如果我们不能保证我们是否对添加剂有过敏反应,并且我们不知道它是否安全,关于美食,我们必须保持对原材料的新鲜感,并限制对添加剂合成物质的使用!
即使如此,如果有人说不喝就浪费和财务损失,这是我们需要重视思考的问题之一:!
我们不吃,我们也会把他们抛弃到角落里,但请想象一下,把许多这样的人放在一起是不是非常吸引我们的注意呢?
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