夏日的燥热总需要点清凉来解，冷泡茶叶就是最好的选择。
给大家总结了一份超实用的冷泡茶攻略，手残党也能泡出香高味甜的冷泡茶，夏天喝超爽～
一、哪些茶适合冷泡呢？1.茉莉花茶（全网公认最佳），茉莉花茶由于是绿茶胚而且茉莉花香易溶于水因此适合冷泡。
茉莉花茶既有绿茶的鲜爽又有茉莉的持久花香，经过冷泡后喝起来的滋味是冰糖甜，这么炎热的夏天，喝上一杯真的令人身心放松。
尤其推荐 茉潮的茉莉银针
干茶：茶叶秀直，肥壮均匀，满披白毫。
冷泡滋味：冷泡后茶汤浅黄清澈，喝起来满满的茉莉花香，花香茶香十分平衡，茉莉花的鲜灵，茶的清香， 缓缓进入口中，清甜细腻，冰爽可口。
夏天喜欢喝饮料的朋友可以去试试这款茉莉银针冷泡茶，我这两天都在喝，非常清爽好喝，感觉这个东西将是我夏天主流差茶水基底了。
2.绿茶：绿茶未经发酵，富含氨基酸和可溶性糖，冷泡时能充分释放鲜爽甘甜的口感，同时减少高温带来的苦涩（茶多酚和咖啡因溶出较少）。 例如龙井、碧螺春等名优绿茶冷泡后清香突出。
尤其推荐 卢正浩西湖龙井
干茶：扁平挺直，嫩绿鲜亮，白毫密布，妥妥的 “绿茶颜值担当”！豆香混着嫩栗香，清新得仿佛置身春日茶园～
冷泡滋味：鲜爽感直接拉满！没有一丝苦涩，只有清甜的滋味在舌尖跳跃，冰冰凉凉超解渴，喝完喉咙还泛着回甘，绝了！
3.白茶（白毫银针、白牡丹）：白茶轻发酵，尤其新茶冷泡时多糖类物质释放较多，茶多酚析出较少，口感清甜柔润，且白毫银针的毫香在冷泡中更明显。
尤其推荐 中茶福鼎白茶饼
干茶：芽叶连枝，带着白毫，色泽灰绿，有种质朴的美感，闻起来是淡淡的花香和草木香～
冷泡滋味：前调是清甜的枣香，后调有淡淡的药香，像在喝 “液体凉茶”，回甘悠长，喝完喉咙润润的 。
4.轻发酵乌龙茶：如大红袍、凤凰单丛等，发酵程度适中，冷泡能保留花果香和山韵岩韵，苦涩感低。但焙火重的乌龙茶（如铁观音）不适合冷泡。
尤其推荐 库洛茶凤凰单枞蜜兰香
干茶：条索紧结，色泽灰褐， 油润有光泽；香气馥郁持久。
冷泡滋味：这款蜜兰香能够直接品饮到蜜兰香后调的蜜甜果糖甜，回甘自带山韵，喉底像被山泉水洗过一样舒服。单丛虽然是需要用沸水冲泡激发出香气，但是低温长时间浸泡慢萃反而能避开它的涩，析出清甜花香。
5.部分红茶：发酵程度中等的红茶（如滇红、英德红茶）冷泡后甜感明显，但需注意避免红龙珠等发酵过高的品种，以免苦涩。
尤其推荐 茶莉斯顿英德红茶英红九号
干茶：条索紧细，色泽乌润，金毫显，看起来很有品质。凑近闻，有股淡淡的花果香。
冷泡滋味：泡上几个小时后，茶汤呈诱人的红橙色，入口先是清甜感，少了热泡时的醇厚浓烈，却多了一份清爽宜人，别有一番滋味。
6.黄茶：与绿茶类似，闷黄工艺在低温下能提升甘醇口感，冷泡后滋味清爽。
尤其推荐 徽将军特级霍山黄芽
干茶：两叶抱芽，芽头细嫩多毫，色泽嫩黄明亮，清香怡人。
冷泡滋味：口感更鲜甜，茶汤入口即回甜，像含了一口山泉水！回甜超级持久，舌尖一直泛着淡淡的甜，根本停不下来！
二、不适合冷泡的茶类及原因发酵度高的茶类：如普洱熟茶、黑茶、焙火重的乌龙茶（如铁观音）等，冷泡时难以释放香气，且易析出过多单宁导致苦涩。
三、茶要怎么冷泡呢？冷泡操作步骤-3种方式冷泡1.极简版常温水 茶叶，放冰箱通用茶水比：1:150(每150ml的水配1克茶，可以根据具体茶类和个人浓淡偏好做调整，绿茶类可以适当减少投茶量，发酵度高的乌龙茶和红茶可以适当加大投茶量）
2.保温杯版一半水 一半冰 茶叶，放入保温杯，2-4小时后就可以喝了，冰块在保温杯里可以保持8小时不完全融化，可以持续一整天喝上超冰爽的冷泡茶。
3.闪萃版正常热泡出汤 加入冰块喝，这种方式很高效，无需等，也能将茶叶的色香味物质充分萃取。
四、冷泡茶的常见问题1.要不要洗茶有的茶友问冷泡茶要不要洗茶，我的建议是不要洗，适合冷泡的茶叶，本来也不是非要洗茶不可，黑茶紧压茶老茶通常是需要洗茶的，但是这几类茶本身也不推荐拿来做冷泡。
2.冷泡瓶选择建议选择矿泉水瓶子就可以。或者家里有任何可以密封的瓶子均可，如果害怕茶叶乱跑，买"玉米纤维"茶袋，配合使用就好，不建议买"网红冷泡瓶"，投茶口太小了投进去费事，冷泡完把茶叶倒出来也费劲！
3.没有冰箱可以做冷泡茶吗？当然可以了。冷泡就是冷水泡茶，冷水的温度可以是0度5度，20度，25度都可以。这种温度下，茶叶的苦涩类物质都不容易释放，口感都不错，放冰箱的目的主要就是"喝起来更冰爽",没有冰箱或者冰水喝不了的朋友，可以选择"不放冰箱"。
4.冷泡可以泡几次
只能是1次。冷泡是"通过长时间浸泡"的一种冲泡方式，既然长时间浸泡，茶叶内含物质基本释放干净，再泡就没味道啦！除非你的冷泡时间很短，物质没有释放彻底，多泡几次是可以的，边喝边续水继续冷泡。
5.冷泡茶可以放多久
如果一直呆在冰箱，应该可以到72小时。超过这个时间茶叶多少不新鲜了，也容易有异杂味，不建议喝。正常建议不超过24小时。
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夏天真的很适合喝冷泡茶，上面推荐的6款冷泡茶各有特色，大家可以去试试，最近爱喝茉潮家的茉莉银针，每天晚上刷剧吃薯片的时候都会配着这个喝，清新的花香扑鼻而来，鲜爽从喉间滑入心底，毫香裹挟着清甜，清香、甜丝丝的，一口陶醉，沁入心脾，喝完感觉整个人都放松下来了，很解腻也不会睡不着。
推荐大家都去试试，冷泡茉莉花茶的鲜爽、花香口感是其他饮料无法给予的，茶汤入口不仅是解渴，更是舌尖上的享受。这种感觉只有喝过的茶友才能体会！
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