泡茶说简单也不简单,需要注意的要素也有很多,而今天我们要讲的就是关于泡茶的七大步骤,一起来看看你知道几点?
温具用烧开的热水浇淋茶具,提高茶具温度
掷茶用茶则将茶叶倒进盖碗
温润泡加入少量热水让茶叶舒展开来
醒茶倒掉温润泡的水,让茶叶静置一会(绿茶不需要这个步骤)
冲泡往盖碗注水,以不没过杯盖为准,再出汤到公道杯
奉茶将茶倒进客人杯里,请客人喝茶
品茗观茶汤,闻茶香,最好分三次喝完,体验茶中滋味
△资料图源:三界茶具
每个人都有自己习惯的泡茶手法,或简单或复杂,但只要是能烹煮出自己喜欢的茶汤,那就是最好的方法。
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