要说到茶叶造假问题,那可是屡禁不止。就连几百年前的英国,都有不法商贩将喝过的茶叶二次售卖,令人瞠目结舌!
那么作为世界上最大的产茶国,我国茶市场上的造假问题也是层出不穷,虽然说现在茶叶市场的标准越来越严格,但还是有不少无良商家顶风作案,往茶叶里加上各式各样的添加物来蒙骗消费者,让人防不胜防。
今天就来给茶友们揭秘一下茶圈公认的3种添加茶,喝了跟喝“添加剂”差不多,大家在买茶的时候一定要多观察,多辨别,家里有的也快扔了吧。
第一种、滑石粉茶
可能很多茶友都难以想象茶叶中怎么能加滑石粉呢,甚至听都没听过。可是一些黑心茶商被利益迷了心智,为了让劣质茶叶品相更好看、增加茶叶重量,往茶叶里面添加滑石粉已成了他们心照不宣的事情。
听茶叶产区的朋友说,有些茶厂都是成卡车的进滑石粉,是不是很惊悚?
滑石粉作为一种化学原料,早已被证实有致癌风险,对人体危害极大。
辨别方法:冲泡。品质好的茶叶冲泡过之后,茶汤是清澈干净的;反之,如果你的茶叶冲泡之后茶汤浑浊,经久不散那可能就是加了滑石粉的。
第二种、香料茶
闻茶香是辨别茶叶品质优劣的一个比较常用的方法。优质的茶叶自带天然茶香,而劣质茶内质香气不足,所以有的商家为了将低档的差茶卖出好价钱,就会在茶叶中添加香精,来提升茶叶香气。
对于懂茶的人来说,很容易就能辨别出自然茶香和香精味,因为区别还是挺明显的。那普通人怎么辨别香精茶呢?
闻干茶。正常茶叶的干香并不是那么浓郁,有种大自然的味道,闻上去很舒服。相反的,如果茶叶干香闻上去非常浓烈易上头,闻多了还会有头晕的感觉,那很大可能就是香精茶。
第三种、色素茶
绿茶和红茶一向是色素造假的重灾区。以绿茶为例,大家都知道绿茶的显著特点就是保留了鲜叶的色泽,而有些劣质茶,经过杀青工艺之后,很难保留原有的色泽,品相上也很差,卖不上价。所以为了牟利,色素茶也就应运而生了。
铅铬绿是茶叶染色时最常使用的添加剂。这种化学添加剂一旦进入人体会对身体器官和神经造成很大的损伤,所以色素茶千万不能饮用。
辨别方法:取几片干茶,放在白色纸巾上揉搓,如果纸巾被染色或者有固体粉状物出现,那大概率是色素茶了。
看到这里,是不是觉着茶这行的水太深了?所以大家在购买茶叶时一定要擦亮眼睛。有可能对新手茶友来说想要挑到安全放心的好茶,实在太难了,甚至不少人因此对茶叶失去信心,其实大家不要这么悲观,市面上还是好茶叶居多的,不想花时间研究的茶友们可以看看老茶客都在喝什么茶?大不了跟着他们买呗,基本不会出错的。
第一款、凤鸣毛尖
凤鸣毛尖原产地在四川,茶叶产地常年温度在18度左右,海拔高,云雾缭绕,所产的茶品质甚佳,比普通的茶叶滋味更加浓厚香醇。严选宜宾高山茶园的新鲜嫩叶,采用传统手作工艺精心制作。
正所谓是“术业有专攻”,当地茶农擅长制茶,却不善宣传,导致这款茶仅在当地知名,不过好在凭借其过硬的品质,得到不少老茶客青睐和推荐,也有越来越多的人知道了它的存在。
从干茶外形上看,条索细长顺直,圆润多毫,色泽深绿油润,大小整齐统一,干香清幽;汤色清浅,清澈又透亮,经热水冲泡之后,茶香被进一步激发出来,栗香高扬,喝上一口,微苦中带有回甘,顺滑润口,茶汤下肚,整个人仿佛被激活,神清气爽。
第二款、冻顶乌龙
这款乌龙茶产自我国台湾省,在台湾省南投县冻顶山一带的茶园种植、采摘、制作,是原汁原味的台湾茶。杀青时间在凌晨2点之后,由制茶师傅通宵制作。
干茶色泽呈墨绿色,结实厚重;冲泡之后汤色蜜绿金黄,入口鲜爽甘甜,顺滑滋润,多次冲泡之后仍有余香;叶底红绿相间,鲜润肥厚。
茶行套路深,你还知道哪些茶圈潜规则呢?可以分享给茶友们。
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