好多茶友都有个习惯：好茶买回家，直接往冰箱一丢，觉得低温就能保鲜。结果下次拿出来，要么吸了一肚子菜味，要么受潮发闷，好好的茶直接浪费了。

今天用大白话讲清楚：哪些茶能放冰箱，哪些绝对不能，怎么存才正确，一看就会。

一、这几类茶，可以放心放冰箱

主要是香气高、容易氧化的茶，低温能锁住鲜爽：

绿茶（龙井、蒙顶甘露、毛尖、碧螺春、安吉白茶等）；

清香型铁观音；

​ 新白茶、白牡丹、白毫银针；

​ 茉莉花茶、黄茶。

二、这几类茶，千万别放冰箱

根据加工工艺分类，这几类茶是“绝对不能放冰箱”的，主要包括全发酵、后发酵、重焙火、陈化茶等，放进去基本等于毁茶：

红茶（金骏眉、正山小种、祁红、川红等）；

普洱茶（生普、熟普）；

​黑茶（安化黑茶、六堡茶等）；

​岩茶、凤凰单丛；

​老白茶、陈茶。

它们不需要低温保存，反而要常温避光干燥存放，越存越香。

三、冰箱存茶，记住4步就够

1. 一定要密封

先用袋子装好挤掉空气，再放进密封罐，最好再套一层袋子，不然冰箱里的味道全会被茶叶吸走。

2. 别放冰箱门

放冷藏室最里面，温度稳定，不容易反复冷热。

3. 分小包存

一次喝多少装多少，别一大包反复开、反复冻。

4. 拿出来别马上开

先在室温放一会儿，等温度回升再打开，防止水汽凝结在茶叶上。

四、简单总结

绿茶、茉莉花茶、清香型茶→放冰箱，密封冷藏；

​ 红茶、普洱、黑茶、老茶→常温阴凉避光干燥存放。

只要别瞎塞冰箱，茶叶放半年、一年，照样鲜香好喝。

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