“茶叶完好未拆,放5、6年还能喝吗?
行家 3 句话,让人一目了然”。
这句话的意思就是存茶叶也是有期限的,茶叶是有保质期的,在存放茶叶的过程中也会发生色泽、味道等方面的变化,影响茶叶的饮用性。
茶叶这一刺激性食物,不能过期饮用。
那么未拆封的茶叶能保存多久,又该怎么保存呢?
而已拆开的茶叶应该如何保存,才能确保茶叶口感不受影响?
以下内容就从各方面进行解说,帮助大家更好的了解。
未拆封的茶叶。未拆封的茶叶虽然已经放了5、6年,但是如果包装还是很完整,并且没有发霉的现象,那么茶叶还是可以饮用的,这也是因为茶叶本身具有防腐特性。
但是如果包装上面出现了虫害,那么这样是不能饮用了的,所以在购买茶叶时大家要一定要检查包装和背面的日期。
一般来说,如果购买到未拆封的散装茶叶,要看包装是否完好,储存条件是否得当。
同时还要用鼻子仔细闻一闻,看有没有变质气味,如若没有变质气味,那么基本上是可以放心饮用,但是对于已经存放了5、6年时间的茶,有一些方面是需要注意的。
如果才刚刚放上去的时候,没有找到合适的容器,需要将其放在一个阴凉、干燥处,如果长时间处于密闭状态,是容易导致发霉变质的。
所以在此我建议大家将散装茶放在密闭容器中,密封性良好、便利系数高的玻璃容器就是一个不错的选择,同时袋装的茶饼要放在阴凉、通风且不易受潮的位置。
就算是已经拆开的茶饼,密封性较好的袋装茶也能保存 5 年左右,但是如果未拆封,那么它们散装在玻璃瓶中,或者袋装放到纸箱内,可以保存十年以上。
综上所述,如果只是放置袋装或者纸箱内,未拆封的茶叶是可以保存十年以上的时间。
已拆开的茶叶。一般绿茶放置 2 年以上基本上就差不多了,继续放下去口感就会非常不好,而且 5 年之后几乎都无法饮用了。
同时需要注意的是,碰到乌龙茶的话,要选择拉扎罐来保存,因为它非常容易受潮,一旦变质,就无法恢复原来的味道了。
普洱茶对外界环境要求比较低,还有着极强的吸湿性,在适宜环境下,其寿命更是能够达到数十年,并且年份越久,价格都会更加亲民。
如果普洱茶变质了,也许是外部环境造成的,有些甚至是因为内部潮湿,自己会慢慢变得更加香醇,但是也有些是自己都有霉味,就不能再喝了,所以普洱是不适合过年过节送人的。
虫害对其质量影响。良好的环境对于保存好茶叶起着重要作用,同样空调等制冷设备对于保存茶叶也能延长寿命。
但是空气中的湿度和温度才是最重要的,因为温度太高会导致虫害滋生或者使空气中水分更快地蒸发,从而加速霉变,同时温度太低,则会导致发酵不完全和存放较慢。
所以一般存放温度都是在 0 ℃至 30 ℃之间为佳,而空气中的湿度最好在 30% 到 60% 左右。
空气中的水分不但是催化剂,更是诱发霉变和虫害的重要因素。
空气太干燥,会使含水量多的原料中的水分蒸发,从而使其变硬化或者失去原有风味;
但是如果空气过于潮湿,则会加快原料吸水变质霉变等。
所以寻找适中湿度正是保证生物反应适度最重要的一点。
对于红茶、花草茶等其他类茶也要根据其自身特性来判断使用哪种保存方法,在适合温度和湿度下保证良好通风性。
结语存放茶叶在一定程度上还需要考虑到存储空间的问题。
首先,我们不能将不同种类的油漆混合在一起存放,这样会导致它们相互影响效果;
其次,还要隔绝异味,否则异味会融入油漆中;
第三,要避免阳光直射,这样可能会导致温度过高;
最后,还要保证通风良好,这样可以避免昆虫产生害虫;
归根结底,要保证无外部影响因素才能实现持久保持空间中稳定UV液体状态。
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