

2024微煨草果地龙珠
曾与天津的茶友一起交流,
当时他提出了一个困惑,
每次冲泡球型生普要么1-4泡都喝不到茶味,
要么就是太浓没法入口。
为此,他很苦恼!
其实不止他,
很多茶友也都遇到过这个问题。
按我的经验,
多种不同形状的紧压茶(生普)里,
龙珠(生普)和8克小饼(生普),
都是比较考验人的冲泡经验和耐心的。
今天特地给大家做个盖碗冲泡的经验分享,
尽管龙珠和8克小饼属于不同的形状,
但是这个方法可以共同借鉴使用。
(额外说明:白茶龙珠、饼干茶也适用哦)
方法和步骤
今日冲泡器具:盖碗,容量140ml
今日冲泡茶品:2024微煨草果地龙珠
今日冲泡水温:100℃
今日投茶量:7-8克(1颗龙珠)
步骤如下:
第一步:温器
用水把盖碗、公道杯、品茗杯均温一遍。

第二步:投茶
把茶叶投入盖碗之中。

第三步:润茶(头泡)
把水注入盖碗,
一般需坐杯(等待)50-60秒,
待龙珠吸饱水,
茶叶表面充分张开即可。
提醒:
紧压程度不同可按实际茶叶张开情况增减时间。

常识增加:关于润茶
生活中我们经常把这个步骤称为“洗茶”,
在这里特地说明一下,
“洗茶”并不是因为茶叶很脏需要洗,
严格意义上来讲,
这个步骤称为“醒茶”或者“润茶”更为贴切,
目的是:让水浸润茶叶,以便其更好的出味。

第四步:泡茶(第2泡)
将水流慢慢的注入盖碗中,
尽量不要对着茶叶直冲,
等待(坐杯)时间15-20秒即可出汤,
提醒:实际可按浓淡适度增减时间。


注意事项提醒:
出完汤后及时把盖子打开,
不要闷泡。
闷泡不仅会增加苦涩度,
还会降低茶汤的鲜活度。
如何不闷泡?
方法一:
盖碗盖子留一道缝隙,
方便茶叶透气;

方法二:
直接把盖碗盖子揭开搭在底座上。

第五步:第3泡
将水流慢慢的注入盖碗中,
尽量不要对着茶叶直冲,
坐杯(等待)时间大概:10-15秒,
实际可按浓淡适度增减时间。

第六步:第四泡、第五泡……
将水流慢慢地注入盖碗中,
尽量不要对着茶叶直冲,
这个时候可以快速出汤,
算下来坐杯时间大概5秒左右。

第七步:当茶味减淡后
可以直接对着茶叶注水,
按情况适当增加坐杯时间……

第八步:茶味出尽后
由于茶已经冲泡的差不多了,
为了不浪费就可以盖上盖子闷泡啦!

以上为个人经验总结,
据我所知,
我朋友他们也有自己的冲泡方法
如果您有其他比较容易上手的冲泡方法,
可以在评论区一起分享哦!
说明:
以上内容为个人经验总结,欢迎各位茶友交流完善。
图片均为我们的实拍图!

郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。