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真言揭秘:茶叶鉴定如何巧妙应对?
真言揭秘:茶叶鉴定如何巧妙应对?作为茶叶店老板,鉴定茶叶这事真是个让人头疼的尴尬活。朋友们常常拿着外头的茶来店里,期待得到一个权威的答案:这茶真假如何?品质如何?值多少钱?每一个问题都考验着我的专业与情商。
说实话,鉴定茶叶就像走钢丝,一不小心就可能摔个跟头,夸得太狠人家怀疑你忽悠,说得太实又怕伤了和气,更别提那些网上9块9包邮的茶了,一眼就能看出端倪,但说出来又怕伤了朋友的心。
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记得有一次一位老茶友带了一款茶来,我委婉地指出了一些不足,没想到这款茶竟是他从一位熟识的同行那里买的,结果可想而知,不仅朋友心里不舒服,我还得罪了那位同行。从那以后我更加谨慎地对待每一次鉴定。
现在我通常采取一种委婉的实话实说策略,我会先肯定茶叶的某些优点,然后再委婉地指出不足。同时我会强调这只是我个人的观点,并不代表行业标准,毕竟每位茶叶老板都有自己的选品标准和侧重点。
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至于价格问题我更是慎之又慎,因为每家店的定价策略都不同,我无法对别人家的茶给出确切的价格,我只能告诉朋友我家的茶卖什么价,至于别人家的茶我只能说"说不准"。
总之,茶叶鉴定这事真是既考验专业又考验情商。作为茶叶店老板,我们既要保持专业水准,又要顾及人情世故,只有这样才能在这个行业中长久立足。
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