眼看着已经入秋了,笔者就想着买两罐茶叶喝喝,既能缓解干燥,还能给身体及时补充水分。
没想到,商家看笔者是个茶叶小白,就推荐了一款价格高的茶叶,说是一款非常好的茶叶,笔者简单看了一下,感觉茶叶的成品还不错,而且香气也足。没想到当用这款茶泡给朋友喝的时候,却被告知,这款茶是“造假茶”,一瞬间笔者的脑子是蒙的。
笔者的朋友是喝茶多年的茶客,对茶叶非常了解,当笔者拿出茶叶的时候,朋友就发现不对劲了,因为茶叶的香气过于浓郁了,而且极其不自然。朋友就说,这很可能就是买到香精茶了。笔者没想到,现在造假竟然这么猖狂,茶叶也能造假,真的是太可耻了。
朋友就说:可不是嘛,现在市面上的假茶非常多,像你这样的茶叶小白,是很容易买到假茶的。其实除了你买到的这类香精茶,还有2类茶,也都是造假茶,遇见了一定要躲开,千万不能再喝了。
笔者这下可算明白了,今天就把这2类造假茶拿出来给大家说一下,避免以后大家在买茶的时候上当受骗。
1、糖炒茶
有很多劣质茶的滋味非常不好,甚至是发苦发涩。商家为了让这些茶能和好茶的滋味相差无几,就会选择往茶叶中添加工业糖精,让茶叶的滋味更加的甘甜,然后以好茶的价格卖给大家。
这类茶现在市面上有很多,因为我们在买茶的时候,是很注重茶叶滋味的,这样就给了很多无良商家造假的机会。所以我们在买茶的时候一定要谨慎。
如果我们在买茶的时候,遇见的茶叶,茶汤一入口就能感觉到非常甜腻的滋味,像喝糖水一样,那就要小心了,很可能就是添加了糖精的茶叶;因为品质好的茶叶,回甘明显,且绵长细腻,喝完令人舒服的。
想要判断一款茶是否是糖炒茶,可以取一点茶叶放在手心搓一下,糖炒茶的外面有一层脆壳,碾碎能够很清楚的分辨出来,而且手上还会有粘腻的感觉。这样的茶,就算茶老板说的再好,也是不能买的。
2、染色茶
看茶叶颜色买茶的人不在少数,因为我们在尝不到茶汤滋味的时候,只能靠看茶叶颜色来判断一款茶叶的优劣。
商家也是看中了这一点,就会往那些发霉的茶叶中添加染色,来掩盖这些发霉的茶叶,让其颜色看起来和正常的茶叶一样,随后把这些茶混在好茶中卖给大家。如果是对茶叶不是很了解的人,是很难分辨出来的。
一般商家用的染色剂是铅铬绿,这种染色剂是油漆的一种,对身体的危害非常大。
我们在买茶的时候,可用一只白色纸杯泡上一杯茶,如果是染过色的茶叶,纸杯最上面的水线会出现一道明显的相应茶叶的颜色,如绿茶就会呈现绿圈,其他颜色的茶叶会呈现相应的颜色圈。
茶叶造假屡禁不止,而且手段越来越高明,稍不留意就会买到假茶,花冤枉钱不说,假茶喝多了,对身体的危害也非常大,所以我们在买茶的时候要格外小心。
虽然现在假茶多,但好茶还是占绝大数的,不要因为遇见过假茶,就认为所有的茶都不好。
其实我们身边还是有很多不错的茶叶的,可能它们的包装比较简陋,或者说名气不大,我们在买茶的时候常常会忽视它们。就像下面这2款茶,都是大家买茶时不会多看的茶叶,但它们的品质都是可媲美国内十大名茶的,不知道选什么茶的朋友,看一下,会有不一样的惊喜哦!
仙雾凤茗
这是产自四川省的一款红茶,主产地是素有“川红之乡”美誉的宜宾市。该茶的茶园坐落在宜宾市筠连县的高山上,因此这款茶也被称为“筠连红茶”。
就是因为这款茶的名气不大,唯利是图的商家不会在该茶上作假,大家才能喝到最醇美的滋味。而且它的价格也不高,不足百元,人人都能喝得起。
这款茶的鲜叶全部采自高山茶园。茶树立于高山云雾中,吸收日月精华,所以产出的茶叶肥厚多汁。而且茶叶采用的还是由业界炒茶大师文胜全独创的制茶工艺,使得茶叶的滋味醇厚中不失鲜爽,如今这项工艺已经收录到国家非物质文化遗产中了。
该茶的外形弯曲显金毫,茶骨重实,条索紧结,匀整洁净,色泽乌润有光泽,茶香清新自然,闻起来非常舒心。茶叶成汤后,香气更加突出,花果香夹杂着蜜香在空气中弥漫,非常香甜,汤色呈现橙黄色,清澈透亮。
浅尝一口,温润的茶汤在口中缓缓流淌,滋味醇厚,甘甜可口,茶汤如丝绸般顺畅的流入喉咙,喝后齿颊留香,很受茶客们喜欢!
舒城兰花
该茶是产自安徽的一款历史名茶,创制于明末清初。只听此名,就能感觉到这款的雅致。
该茶主要生长的地区就是安徽的舒城县,又因茶叶的外形如兰花般优美,因此得名“舒城兰花”。
安徽是典型的北亚热带湿润气候,四季比较分明,雨量充足,而且这里的土地肥沃,非常适宜种植舒城小兰花。
该茶的外形弯曲如鱼钩,条索细卷,芽叶饱满,状似小兰花,典雅柔美,色泽翠绿匀润,毫锋显露。
冲泡后,茶叶逐渐舒展,如朵朵兰花绽放,极具欣赏价值;汤色嫩绿明亮,清澈干净,且能明显闻到茶汤中的兰花独特清香,俗称“热气上冒一支香”。慢慢品尝一口,滋味鲜爽持久,回味甘甜。
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