很多新手不会挑茶,总觉得茶叶水很深,怕买错、怕被坑。其实根本不用懂复杂的专业知识,也不用记晦涩的术语,只要看这3个简单地方,就能大致判断一款茶的好坏,简单实用、一看就会,新手也能轻松上手。
1. 看干茶外形好茶的干茶,条索一定是均匀、完整的,碎渣很少,颜色自然有光泽,不会显得暗沉发灰。反之,那些碎沫遍地、粗细杂乱、颜色发暗,甚至有杂色的干茶,大多品质一般,不建议优先选择。
2. 闻干茶香气拿起来闻一闻干茶的味道,就能快速分辨好坏。好茶叶的香气,是清香、纯正又自然的,闻着让人舒服,不刺鼻、不刻意。如果闻到霉味、怪味,或者刺鼻的香精味,说明要么茶叶品质差,要么存放不当,直接pass就好,千万别买。
3. 看冲泡后的叶底泡完茶后,千万别急着倒掉茶叶,看一眼叶底,就能识破茶叶的真实品质。好茶叶的叶底,叶片完整、有韧性,用手轻轻捏一下,不容易碎,颜色也自然鲜亮。如果叶底碎小、没弹性,一捏就烂,还发黑发暗,大多是低档茶,或者是陈茶翻新的,别踩坑。

其实挑茶真的没那么难,记住这3个小技巧,不用懂太多门道,也能避开智商税,挑到合心意的好茶。
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