茶香，一直是我们评判一款茶品质的重要标准。你知道吗？茶香其实分两种：干茶香和冲泡后的茶香。今天咱们就重点聊聊冲泡后的茶香。大家有没有遇到这种情况没？一款茶，你如果闻他干茶香，闻起来挺香，冲泡完也挺香，但不知怎么的喝到嘴里就感觉不那么明显了，香气明显下降。别怀疑自己，这很可能就是茶叶品质的问题。这种情况，我们一般称之为“水飘香”。什么是水飘香呢！

水飘香，属于迷惑性的香，香气段位排行很低。就是泡茶时，香气弥漫在空气中，甚至杯盖都香味四溢。但喝一口，感觉就不那么香了，有时还会有些苦涩。这种香，其实挺迷惑我们新茶友的，甚至让人怀疑自己是不是真的能品出茶香。其实，多尝试一些更好的茶品，你就会发现区别了。

第二阶段说说“香入水”，这算是比较普通的茶香了。它的香味可以融入水中，醒茶后，芬芳馥郁，大部分弥散开，少部分融入茶汤。通常，喝到的香味会略低于闻到的香味。

第三阶段是“水含香”，这可是优良茶品的标志。喝完茶后，茶汤在口中留下香味，醒茶后，少部分弥散，大部分融入茶汤中，且融入到茶汤后香气下沉。这种香，泡茶时几乎只能闻到淡淡的茶香，但喝到口中时茶香弥漫口腔，魅力凸显，回味无穷。而且，水含香的茶还有一个特点，就是杯底留香，挂杯香十分明显。

第四阶段说说“水生香”，这可是上好的茶香。这种茶的茶香和茶汤融合度极高，闻起来几乎不香，但喝完后香气从喉咙深处缓慢回出，异常持久。由于融合度极高，此类茶的汤感通常比较油润，喝完茶后，我们会发现舌尖微甜，香气会从喉咙深处缓慢发出，而且这个过程非常持久。喉韵很深很厚重。

最后说说“水即香”，最高级的香。水即是香，这可是最顶级的茶香了。想喝出这种感觉，对茶叶的品质要求极高，必须是原料、工艺、淳化都很优质的茶品才会出现。这种香的特征为茶香浓郁丰富，香和茶汤完全融为一体，茶汤流到哪里，茶香就到哪里，并且茶汤会随着茶香的挥发而呈现出一种汤香合一的感觉。喝下去之后，有“汤即是香，香即是汤”的美妙之感。喉咙里这种感觉

这就是五个层次的茶香，层层递进，极品就是水即是香，香即是是汤。通过了解茶香，大家在选茶时是不是更有底气啦？其实让大家了解这些并不是为了炫耀，主要是想和大家分享，在选茶时有更好的辨别能力。市面上的茶，前三种香是最多的。至于价格方面嘛，这个主要看商家是不是胆子够大。胆子大的商家，水飘香也敢当精品卖。所以大家还是得多了解一些分辨方法，了解茶香这样我们再选茶的时候就不会受制于人！​​​

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。