每年到了冬天,喝茶的人就会急剧增多,因为在天气寒冷的时候,大家总想喝点温热的饮品来暖一下身体,那茶叶就成了大家的首选。
因为茶叶是我国公认最天然的饮品之一,而且茶叶中含有的还有多种有机物质,能够给我们的身体提供营养,所以喝茶不仅能够生津止渴,对身体也是非常好的。
但是冬天的时候,我们的身体承受能力会下降,所以喝茶的时候要格外谨慎些,千万不能乱喝茶,不仅要考虑茶叶的茶性,还要考虑茶叶的真假。
那对于茶叶小白来说,该怎么区分茶叶的“真假呢”?下面这2个特征一定要记清楚。
1、观色、观形
一款优质的好茶,不仅茶叶的形状大小匀整,颜色也很鲜亮。但要注意的是,并不是所有颜色鲜亮的茶叶都是好茶。
拿绿茶举例,如果一款茶叶放在湿纸巾上,轻轻一搓,纸巾上有绿颜色,那这款茶很可能就是添加了染色剂的假茶,千万不能喝。
2、闻香
闻茶香也能判断一款茶叶的真假,一般优质的茶叶,闻起来的香气都很清新自然,且令人身心愉悦。但是假茶的香气就会有一种“科技感”,虽说香气也浓郁,但就是很刺鼻子,闻起来极其不舒服。
在平常买茶的时候,我们就可以根据以上两个特征来判断茶叶的真假,这样就可以减小被骗的几率。除此之外,我们还可以着重看一下茶叶的产地,如果是在同等的条件下,我们可以优先选择核心产地的茶叶。
因为核心产地的茶叶,不仅品质一流,滋味也非常好,关键是喝着放心。像下面这2款茶就都是产自核心产区的茶叶,且茶客对它们的评价都很好,喜欢喝茶的人看一下。
仙雾凤茗
四川茶叶在我国的茶叶历史中占据了很重要的位置,就算是如今,四川的茶文化对大家的影响也很深,同时也让更多人喜欢上了喝茶。
四川的茶叶之所以会被这么多人喜欢,是因为茶叶的品质确实很不错,而且茶叶的种类也非常多,仙雾凤茗就是四川本地的一款优质口粮茶。不仅滋味一流,价格也非常亲民,在百元以内,就算是普通的老百姓也能喝得起。
该茶的背景也十分强硬,它是四川十大名茶之一“天府龙芽”的授标产品,茶叶的创制人也是曾参与制作过“国礼茶”的文胜全老先生。
除此之外,该茶在原料的选用上也十分谨慎,制茶所用的全部鲜叶,必须是采自高山茶园,因为生长在高山上的茶树产出的茶叶品质更好。
山上的云雾缭绕,光照强度弱,茶园昼夜温差大,茶树生长的相对比较缓慢,在这样环境下产出的茶叶,不仅香气浓郁,且滋味醇厚,营养丰富。
品质特点:
鲜叶在经过加工后,表面水分完全蒸发,外形就会呈现自然弯曲的细条状,紧结秀美,茶叶表面的金毫明显,茶骨肥硕,茶香也很清新自然,淡淡的花果香沁人心脾。
在热水的冲泡下,茶叶会缓缓展开,犹如绽放的花朵,十分美观,汤色会逐渐变成橙黄色,清澈明亮。品尝一口,能明显感觉到茶汤的丝滑顺畅,滋味也很醇厚,回甘生津,茶叶经久耐泡,值得一喝!
凌云白毫
该茶又名“凌云白毛茶”,为广西省的历史名茶,创于清乾隆以前。有人赞誉这款茶为:“茶中之上品,君子之至宠”,可见大家对这款茶的评价之高。
该茶主要种植在凌云县,又因茶叶通身白毫遍布,所以得名“凌云白毫”。该茶主要生长在远离人烟的山之巅,这里天然环境好,不会受到污染,茶树能够自由地生长;又因为这里四季温度温暖,所以茶叶才会长出这么多白毫。
品质特点:
该茶的外形肥壮,茶条匀整洁净,干茶呈现淡绿色,茶叶表面的白毫非常明显,干茶香气清新淡雅。
待用热水冲泡后,茶汤从淡香变成浓香,并且很持久,茶汤碧绿清澈,明亮干净。品尝一口,滋味香甜可口,甘爽丝滑,十分适口。
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