茶叶,如今已经成为比较日常的饮品了,无论是招待亲朋还是商务宴请,大家都喜欢喝茶,因为喝茶能让人静下心来。
在如今这个快节奏的生活下,能够平心静气的喝一杯茶,是一件很享受的事情。而且喝茶的好处也非常多,因为茶叶中含有多种有机物质,多喝茶不仅能够生津止渴,还能给身体补充所需的营养物质。
但随着喝茶的人越来越多,茶叶市场也出现了许多“耍心机”的商家,经常“以劣代优”欺骗大家,这就需要我们在买茶的时候格外小心些。
其实想要分别茶叶的好坏,只需要看“3个标准”,轻轻松松辨别茶叶优劣,建议喜欢喝茶的人都了解一下。
1、看配料表
买茶叶的时候看配料表是很重要的,而且也能清晰明了的辨别茶叶的好坏。因为茶叶是天然的饮品,所以配料表相较于其它的饮品,更加的干净简单。优质茶叶的配料表只会有鲜叶或者鲜芽一种,不会含有任何添加剂。
2、看产地
茶叶的产地也决定了茶叶的品质!产自核心产地的茶叶就是比非核心产地的茶叶品质更好,滋味更佳。
因为核心核心产地的地理条件比较好,能够给茶树提供一个良好的生长环境,也能给茶树提供足够的营养,让长出的茶叶更肥厚鲜美。
像四川、安徽、江苏、浙江、福建等地都是我国比较著名的核心产茶省份,产自这些地方的茶叶,大家可以放心的喝,滋味都不错。
3、看茶叶等级
但凡是售卖的商品都有等级之分,茶叶也不例外。茶叶有十一个等级,从特级茶一直到十级茶,其中特级茶最优,但这样的茶不仅贵,也非常少,生活中一般碰不见。
像我们平常喝的茶,一般以一级和二级茶居多,买茶的时候,也着重在这两个等级中挑选。
除了以上3个特征外,在买茶的时候,还要看一下茶叶是否符合国家生产标准,这点很重要。因为现在有很多小作坊产出的茶叶就会在“国标”上钻空子,明明茶叶根本不符合生产标准,仍然会拿到市面上售卖。
如果我们遇到的茶叶,包装上没有“GB/T”标识,那就不要买,大概率是“三无产品”。很多人觉得学习这些太麻烦,而且还不一定能买到质优价廉的好茶。
其实不想麻烦自己选茶的,可以多看看行家都在喝什么,然后跟着他们买就可以了,基本不会出错。
就像下面这2款,都是行家常喝的口粮茶,不仅滋味好品质高,价格也很合理,不会选茶的人不妨看看。
仙雾凤茗
四川的地理条件非常优越,所以自古这里就是盛产好茶的地方,经过几千年的发展后,这里的茶叶种类也在不断的增加,且品质都非常好,仙雾凤茗就是四川省的一款新创名茶。
虽然该茶的名气不是很大,但在茶圈的地位却是很高的,非常受茶客的喜欢。该茶的前身是历史上著名的“黄芽茶”,后来经过我国著名的炒茶大师文胜全加工改良后,形成了如今的仙雾凤茗。
该茶在原料和技术上都有所精进,制茶使用的是非常精密的“国家非物质文化遗产”技艺,该技术结合了传统工艺和现代技术的优点,所以制成的茶叶品质才会这么好。
制茶使用的原料是清明前采摘的高山鲜叶,由于茶园得海拔高达1000米,环境优美,空气湿润,再加上适宜的温度和肥沃的土壤,所以这里的鲜叶都肥厚鲜美。
而且茶园常年被云雾环绕,昼夜温差较大,茶树的生长周期长,这样茶树就有足够的时间积累更多的营养物质,茶叶的价格也不是很高,在百元以内,人人都能喝得起。
品质特点:
该茶的外形细长,茶条匀齐洁净,茶骨肥硕,色泽乌润油亮显金毫,凑近闻一下,能明显感觉到馥郁的花果清香。
经过冲泡后,茶汤逐渐变得橙黄明亮,清澈干净,蜜香阵阵。待茶汤入口,滋味醇厚甘甜,茶汤丝滑润口,生津明显!
永春佛手
该茶散发着佛手柑的清香,就是因为这个独特的特点而得到了众多茶客的认可。
永春佛手是福建泉州的一款历史名茶,该茶的由来是非独特,据说该茶是嫁接在佛手柑上培育出来的,所以才命名为“永春佛手”的。
品质特点:
该茶的鲜叶外形也十分像佛手柑的叶子,制成干茶后,外形肥壮圆润,沉重匀整,条索紧结,色泽沙绿鲜润,茶香奇特,清甜绵长。
在热水的冲泡下,颗粒状的茶叶逐渐展开,释放出来的香气浓郁悠长,鲜香持久,汤色橙黄明亮。品尝一口,滋味醇厚,茶汤润喉顺滑,喝完之后,令人身心舒畅。
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