年底必整茶叶!2个坑别踩,早整理早省心茶友们注意了!年底一定要整理茶叶存货,这2个坑很多人都踩过,看完赶紧避!
坑1:好茶放坏白花钱!茶叶都有最佳品饮期,堆在角落忘了喝,很容易受潮发霉。变质茶不仅没法喝,喝了还伤身体,纯属浪费。
坑2:乱堆难找还占地方!就像乱衣柜找衣服,茶叶堆一堆,想喝的时候翻半天。整理后分类存放,找茶秒到位,还能腾出不少空间。
整理前3分钟备齐这些,事半功倍不用复杂工具,4样就够:①精准秤(散茶称重,知剩余量);②标签(记种类、购买日期,不混淆);③密封袋/罐(隔绝湿气,保鲜);④干净桌布(防脏还整洁)。
小技巧:选晴朗下午整理,干燥环境查茶更准。场地选桌面就行,铺好桌布,避免手忙脚乱。
3步清点分类,找茶再也不迷路第一步:按品种分大类。绿茶、红茶、乌龙、黑茶、白茶、黄茶分开,清楚各品类存货量,采购不盲目。
第二步:细分特殊茶。普洱分生熟,老白茶、年份普洱按年份分,新老茶保存需求不同,分开更稳妥。
第三步:可选按等级分。高档茶留着送礼待客,普通茶日常喝,不浪费好茶价值。
最后记清单:把种类、年份、重量记在本上或Excel,查库存一目了然。
3招辨茶叶好坏!变质茶直接扔整理时必查茶叶状态,3个简单方法,新手也能会:
①看:正常茶条索完整、色泽匀。绿茶发暗长霉、红茶结块长黑绿霉、普洱饼有杂色霉斑,都是变质,直接扔!
②闻:正常茶有专属香味(绿茶清香、红茶甜香)。闻到霉味、酸味、杂味,要么变质要么吸了异味,口感差到没法喝。
③尝(不确定时):正常茶顺滑回甘,变质茶又苦又涩、喉咙发紧。注意:外观气味明显坏的,别尝!
6大茶类储存攻略!照着存不串味、不变质不同茶储存不一样,错存毁好茶!下面干货记好,简单好操作:
①绿茶:铝箔袋密封冷藏(0-5℃),分小份存。长期可冷冻,尽量早喝保新鲜。
②红茶:食品袋排尽空气,放陶瓷罐/铁罐,干燥避光存。开封尽早喝,紧压红茶留些空间助转化。
③乌龙茶:清香型(铁观音、单丛)锡罐密封冷藏;浓香型(岩茶)常温密封避光;老茶用紫砂罐,湿度60%左右。
④白茶:三层包装(铝袋 食品袋 纸箱),离墙离地,干燥通风(15-25℃,湿度50-60%)。梅雨季用防潮柜,每季翻底层茶饼。
⑤黑茶:通风干燥处存(20-30℃,湿度55-65%),用紫砂罐/纸箱,不密封不冷藏。紧压茶半年松一次,散茶每月翻,挂樟木块防虫。
⑥黄茶:类似绿茶。黄芽茶用马口铁罐 脱氧剂;黄小茶铝箔袋抽真空;黄大茶陶罐常温存,离地30cm,每日通风2次。
多余茶叶别扔!3种用法变废为宝整理出多余茶叶?别浪费,这3种用法超实用:
①转赠亲友:未开封、在保质期的,按对方口味选,简单包装下,增进感情还不浪费。
②二手转卖:有价值的茶挂闲鱼,写清信息、附清晰图;也能去茶叶市场、茶艺馆问问收购。
③做周边:开封茶磨粉做饼干,茶渣做面膜、填枕头,助眠又实用。
最后1步:记录 规划,明年喝茶不浪费整理完别忘做2件事,避免明年再乱买浪费:
①记存货:用本或Excel记清种类、年份、重量等,存货多的用简单库存软件,查着更方便。
②规划采购:回顾去年喝茶频率,少喝多的多买,短保茶别囤太多。兼顾送礼待客,备点好包装茶,也能试试新茶。
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