今年新茶上市，多少茶友眼巴巴抢购明前龙井，结果放橱柜里半年就喝出一股陈腐味？

绿茶保鲜根本不能靠常温硬扛，核心就一条：温度越低越好。

短期喝的放冷藏室0-5度足够，但超过半年的必须进冷冻层。

零下18度才锁得住那口鲜爽，别拿家用冷冻柜不当回事。

见过有人省事只冷藏，半年后泡出的茶汤发黄发暗，香气跑得精光。

更坑的是开封后随便塞冰箱角落，结果茶叶吸满剩菜味——必须两层密封袋扎紧，隔绝水汽异味是基本功。

最怕反复解冻。

冷冻保存的绿茶，拿出来喝多少取多少，剩下的赶紧封好扔回去。

解冻再冻？

茶叶细胞反复结冰破裂，鲜味直接废了。

有茶商自曝行业内幕：工厂冷库常年零下18度，到门店照样全程冷链，有些店面甚至配专业冷库。

家里存茶没这条件，至少冷冻柜别塞满海鲜，留个专属茶叶位不过分吧？

别信"阴凉干燥处就行"的鬼话。实验数据早锤死了：常温下绿茶香气成分半年衰减超70%，冷冻能压到15%以内。龙井这种娇贵货更得供着，冷藏顶多撑三个月。省下买茶钱不如买个专用茶叶冰箱，温度波动小比什么都强。

说到底，存绿茶就认准低温死磕。冷藏喝个新鲜，冷冻保命长久，密封防串味是底线操作。别等千元明前茶泡出白开水滋味才拍大腿，那会儿真晚了。

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