保存茶叶这件事，其实比我们想象的要复杂许多。人们常常以为没喝完的茶叶直接放入冰箱就可以锁住水分，而将茶叶的品质保持在最佳状态，结果不巧，放进去之后没多久，茶叶就受潮霉变了，甚至异味缠身，当然这也造成了大家都不愿意喝泡水过的茶叶。

还将在冬天里采摘回来的茶叶放进了冰箱的人，大家平日里都是怎么保存茶叶的呢?除了想问这个问题之外，对于大家来说，最重要的是要如何储存自己喜欢喝的茶?想必是每个爱喝茶的人，每年都非常关注自己所爱的那款茶是否好喝，也是从这里开始，因为对茶有着很高的追求，所以才更应该从根本入手发现茶的有些问题。

前面我说到放冰箱是不对的，其实是因为茶叶各个阶段的味道不同，但是有些人却不知道包饼茶怎么放，而将茶放入挺冰箱里就会变成一坨糊，平常我们所需要做的就是避免它成了块塘或者成了湿嗓子的问题，同时要保持干燥即可，并且避免阳光直晒。

另外，我不知道大家有没有去过一些大的商场里面，偶尔会看到一整排都被摆满了茶叶罐子，其中还摆放着来自各种地方的好茶，其实这些商，每天都会有人进来购买茶叶，还不止购买一两罐。

可见这些地方竟然这么受欢迎，这倒也是证明着它们卖好茶，但是对于卖茶的商来说，他们是如何保证商品不干枯掉色或者失去味道?

我和你们一样好奇，也曾经问过店中的老板这个问题，经他提示才知道，原来有三样东西可以帮助延长保存期，第一就是暖水瓶，这一点和我们日常生活中不一样，因为平常我们不会把水装在暖水瓶中，也会直接拿去泡水。

但是红茶和乌龙茶是这样的，它们这一类属于全发酵型，保存的时候要避开阳光，还要保持干燥，就和暖水瓶一样。

第二种就是塑料袋，因为放塑料袋能防止湿气侵入，同时还能减少空气流通的机会，也就是减少氧化，这一类适合绿茶和黄茶，但黄茶怕压缩，所以绿茶适合。

而且山东地区就有用塑料袋保存绿茶的习惯。

第三种就是坛子，有人说坛子是用来装酒的，其实是用来保鲜使用，不管是黑茶还是白茶都适合，用其存放会非常的好喝。

另外，在我的经验中，还有一个好办法，就是如果你们重视茶内某些营养物质的话，可以直接放进冰箱冷冻室里，将其冰藏，同样可以起到保鲜的作用。

但以上三种方法你们有没有发现，它们和冰箱中冻起来的东西有什么共同之处，而有三个方法都那样的话，就会有人问是不是除了放冷不到外，我就也不知道怎么放了。

其实大家只需要看看这三种方法的共性，但是不同点又是什么，就能知道怎么做了。

这里先占用你三样东西进行表述，首先是密封性，其实只要能达到一定密封性都是可以的，当时没办法接触氧气就行，更高强度就更好，更低强度就更不好，所以要确保密闭性。

第二个就是要避光，这点也可以理解，当外界光线进入内部之后，如果内部是黑色，不是黑色就变成黑色，那么肯定不能看到了，同理之下，无法透光就行。

最后，一定要做到这一点，就是保持干燥。

它既然会吸收水分，自然也会吐出水分，当存错和泡了水的时候，就会变成一坨糊，然后这些水蒸气跑掉了，就变成湿嗓子，还有些人认为存放的时候存进去干燥，那么就随意拿出来便可，人丛出得水蒸气多了，也会变成湿嗓子。

正如前面我三点所说，看似简单，其实复杂许多，因为这也涉及到了发霉和变色的过程，这些人们已经知道的，有些人没有接触过了解一下，但也不要觉得神秘莫测，这是人找出来的问题，难道科学还破不开吗?

科学是个复杂的问题，人经过科学也会让自己更聪慧，我们用眼观察到一片树叶，它能告诉我们看到的是表面，其实还有另一面，不同颜色，还有一层薄薄的膜，这层膜隔离非常厉害。

如果没有它，那么光线照射下去，树叶开始变色，是不是变红变黄变褐色?接着旁边长的一片树叶，它会和上一片树叶开始争抢空间，也会被秋季带走风，那片树叶随着风飘落在地面上，被阳光一晒慢慢风干变脆。

所以，我们用眼观察，发现其他东西发生变化就是正常现象，没有别的原因，就是光、空气、水合。我不知道你们愿不愿意告诉我?

当时我见证了这个过程，只不过是一个植物观察笔记罢了，所以除非你自己去做不然也不知道，下面我再和你们说说存主要看什么，当时我忘记说了。

主要看密闭性、避光性、干燥性三个因素，只要不能“三不看”，其他都是“只要看”，也可以懂吗?最后我还知道，现在市面上有很多假货，那么，你们在购买的时候，要记得跟着行家去买哦。

四川人的好茶可多了，我之前喝到两款，从此就念念不忘，一款仙雾凤茗，还有一款巴山雀舌，其实四川的高山名茶还有武阀早白，声名都很响，但是这两款更为亲民，你们可以试试。

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