“柴米油盐酱醋茶”，茶于中国人生活意义非凡，是文化象征。市面茶叶种类繁杂、品质不一，如何于茶之“海洋”觅得适宜者，令人困扰，莫非只能盲目探寻？

中国茶品类多样。茶叶发酵度乃区分关键。绿茶不发酵，汤色清、叶色绿，清香鲜爽、滋味清淡回甘，龙井与碧螺春为典型，性寒宜夏季解暑。白茶微发酵，甜爽淡雅，口感柔和甘甜，有白毫银针、白牡丹，性凉可清热解毒。黄茶轻发酵，香气醇厚，滋味鲜爽带甜，君山银针、黄山黄芽是代表，性寒助提升免疫力。乌龙茶半发酵，香气多元，口感醇厚且回甘，铁观音、大红袍闻名遐迩，性平和能消食。红茶全发酵，茶汤红亮，香气馥郁，滋味甘爽温润，祁门红茶、滇红茶出众，性温可暖胃。黑茶后发酵，风味浓郁，口感醇厚滑爽，普洱茶、安化黑茶可消脂。

饮茶有诸多讲究。投茶量各有标准，绿茶 300ml 水投 3 - 5 克，白茶 120ml 水投 5 克，黄茶 300ml 水投 3 - 5 克，乌龙茶 120ml 水投 7 - 8 克，红茶 120ml 水投 5 克，黑茶 120ml 水投 6 - 7 克。冲泡次数亦有别，绿茶清透三次佳，红茶浓郁五六泡，乌龙茶七泡有余香，白茶陈韵十余回，黑茶普洱耐久泡，十次八次仍香醇。饮茶需适量，茶具、水温要适宜，宜饭后半小时至一小时饮用。空腹、饭后立即、过烫饮茶皆不可取，否则有损健康。四季饮茶有诀窍，春饮绿茶白茶，清香祛火；夏品花茶果茶，消暑解渴；秋尝乌龙红茶，温润养胃；冬用黑茶普洱，暖身驱寒。部分茶叶可长期存放，如炭焙足的陈年铁观音、白茶、黑茶、晒红茶，而绿茶、普通红茶、乌龙茶、黄茶有保质期，不宜久存。茶叶存放亦有法，绿茶、黄茶、轻发酵铁观音及同类乌龙茶可冰箱储存，白茶、黑茶、红茶、发酵足的乌龙茶常温阴凉处存放即可，存放不当茶叶品质受损。

知晓这些要点，便能于茶世界畅行，选得心仪之茶，让茶成生活乐事，畅享惬意时光。

茶似人生百态，各有千秋韵味。现代生活匆匆，泡杯茶，使心灵于茶香里寻得安宁，体悟中华茶文化深邃内涵，踏上与茶相伴的优雅旅途，去拥抱这份美好吧。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。