【来源：潍坊日报】

茶是我们生活中最常见的一种饮品，喝茶能够给我们的身体带来很多好处。但您知道什么是“醉茶”吗？喝茶能解酒吗？对此，记者采访了山东第二医科大学附属医院全科医学科副主任医师、医学博士、硕士研究生导师刘瑜。

“醉茶”是怎么回事？

茶树不同部位的生物碱含量差异较大，例如，生长旺盛的嫩芽中茶碱含量最高，粗老叶和茶梗中茶碱含量较少，茶籽中几乎不含。另外，与阳光、生长季节、品种也有关系，例如，红茶和绿茶多用春季新嫩的茶叶，故茶碱含量偏高；乌龙茶多用成熟的茶叶制做，故茶碱含量较低。有学者检测了13种国产茶叶，发现茶碱含量最高的是工夫红茶，其次是茉莉花茶，最低的是乌龙茶。据了解，3克茶叶中大概含0.09克咖啡因，每天喝5杯至6杯茶，相当于服下0.4克左右的咖啡因。一般情况下，人一天摄入咖啡因超过0.65克就容易出现“醉茶”的症状，如头晕、头痛、恶心、心慌、胸闷、呼吸急促等，甚至心律紊乱、惊厥、抽搐等。

需要注意的是，平时很少喝茶或咖啡，或者平时喝发酵的熟茶（如红茶）突然改喝轻发酵或不发酵的绿茶或生茶（尤其是刚采摘下来的绿茶）以及空腹大量饮茶都容易出现“醉茶”的情况。

能用茶水服药吗？

茶叶中含有大量的鞣酸，能与药物中的多种金属离子（如钙离子、铁离子）结合而发生沉淀，影响药物疗效：与治疗缺铁性贫血的药物（如硫酸亚铁、碳酸亚铁）结合，会妨碍铁的吸收；与胃蛋白酶、胰酶、淀粉酶、乳酶生中的蛋白结合，可使酶或益生菌失去活性，减弱助消化药物的药效；与四环素、大环内酯类抗生素结合而影响抗菌活性。此外，茶叶中的咖啡因可拮抗镇静催眠药的作用；茶碱可降低阿司匹林的镇痛作用。所以，不要用茶水服药。

喝茶能解酒吗？

茶叶中的茶多酚有一定的护肝作用，但浓茶中的茶碱和咖啡因可加重饮酒后产生的血压上升、心跳加快、呼吸急促等症状。茶碱的利尿作用会促使尚未氧化的乙醛过早地进入肾脏，乙醛对肾脏有较强毒性，可使肾小球和肾小管细胞受损，危害肾功能。所以，浓茶解酒不可取。（潍坊日报 王路欣 李晓雯）

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