南风分享茶知识110：醒茶小科普一。

南风聊茶。

茶叶在储存过程中可能会失去部分香气，醒茶通过让茶叶接触空气或进行加热可以重新激发茶叶的香气，使茶香更加浓郁持久。茶叶内质得到舒展也使得茶叶在水中更易释放丰富的味道和多样的层次感。

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